こんばんは。
日付変わってしまいましたが、昨日のChristmas Eve皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
昨日は私は1日有休を取りました！
理由は大掃除をするため。（笑）
シーツを2ヶ月ぶりに洗いました
半年に一度の、ベッドパッドも洗濯し、マットレスにレイコップもかけました～～
そして、年賀状書きもラストスパート。。。
ようやく全て書き終え、今日（25日）に投函できる状態になりました～～。
実は、ここ最近また喉の入り口に口内炎ができています。。。
（前回と全く同じ、真ん中から少し左寄り。。）
私って本当に（特に家事の）容量が悪いので、全てに時間がかかり過ぎてしまって、睡眠時間を圧迫しています
堀ちえみの舌がんの時の話だったか、口内炎ができ過ぎるのも、ガンの場合があるとありましたが・・・
私の場合は違うと思いますが（あんまり続くようなら、病院に行きます！）、やはり今の仕事を始めてほとんど有休も取らずに今まで7ヶ月続けてきたので、日々、睡眠不足と闘い、疲れがたまってしまっています。。。
（今回、1日フルで有休を取ったのは、この仕事を始めてから初めて！
（前回は、転職の面接に行くため、半休を取りました
） 今の仕事を始めてようやく半年経ったので、有休を取れるようになりました～
）
さて、最近のお料理です。
12/22（水）の夜ごはんは、大好きなこちらのメニュー：
もう何度も投稿していると思いますが、もう何年も前に放送されたゴジム月曜日の「マツコとフミエのもっとやっつけ晩御飯！」の鶏胸肉の甘酢煮です。
このメニュー、本当に秀逸で。
添えるお野菜の大葉の香り、お肉にも出来上がりにかけるマヨと七味、お肉自体にも下味でニンニクをもみ込むのも効いているし・・・。
（お肉に小麦粉をまとわせるため、軽く表面が衣っぽくもなる。）
味と香りが結構複雑で、飽きない味です
（マヨと七味とか、主人が大好きな味だし☆（笑） （主人は大葉も好き
） 本当に男の人にもウケるお料理だと思います。）
余っている寿司酢も有効活用できるし。
寿司酢をよく使うのは、いつもレシピを参考にしている男子ごはんの栗原心平さんのイメージですが、この料理でも寿司酢が活きています。（寿司酢自体に、お酢＋塩＋砂糖（＋だし？）が入っているため、それだけでお料理の味がちょっと複雑になる。）
最近のもっとやっつけ晩御飯！は、全然良いレシピをやらなくてガッカリなことが多いですが・・・これは本当に間違いのないレシピです
12/23（木）は、以前義母から海老を冷凍してもらっていたので、その海老を利用して久しぶりにエビフライを：
この日はそこまで（海老）曲がり過ぎず揚げることができました。
（また一緒にフライドポテトも揚げました♪）
フライドポテトと言えば、（コロナの混乱からくる物流の滞りからか？）日本のマックもしばらく？ポテトM・Lサイズ販売休止ですってね～～～
ポテトが食べられないマックなんて、まず行く価値なしです
（私はポテトを買いに、毎回マックに行っているようなもの。それ位ポテト愛強めです🍟
（笑））
マックのポテトって、確かアメリカで作って冷凍して、その状態で輸入されているんですよね～～～
（一旦冷凍する、というのがミソで、それであの味がでるのだとか！？
以前、何かのTV番組で見ました〜。（笑））
だから、日本でポテトを作ったりしないし、アメリカからその冷凍ポテトを輸入出来なければ、それでアウトなんですよね
話それましたが、この日のエビフライは、そこまで曲がらなかったのもそうですが、いつもよりカラッと良い色に揚がりました♬
思ったのですが、今まで若干（揚がり色薄めで）しなっとしていたのは、揚げ油の温度がやはり低かったからかも
海老なんてすぐ火通るのだから、ある程度高温の油で短時間で揚げて、揚げる直前も温度高めにするのが良いのかもしれませんね
昨日、12/24（金）イブ、有休を取った日のランチは、以前投稿した男子ごはんのコンビーフチャーハンを作りました：
こちらもやっぱり美味しい
主人も好きな味です☆
主人は昨日が一応仕事納め、私は仕事はしていなかったし、一応Christmas Eveなので、（いつも在宅の日のランチはこうやってちゃんとは作りませんが）ランチちゃんと作りました
（ほぼチャーハンだけですが（笑））
真ん中の焦げている物体は、前の日のエビフライをトースターで温めたもの。（w 焦げた）
そして、昨日は夜もまだまだ掃除を続行。
（通常のお掃除、1週間に一度の、しっかり掃除機かけ。。
本当に昨日も大掃除やら何やらフル稼働だったため、Eveの夜ごはんはUber (eats)でまたChinese 中華でしたよ、うち
）
明日（、というかもう今日か（笑））は毎年恒例のChristmas Dinner＋お年賀等、いろいろと買い回り（＠新宿・伊勢丹等）にでかけます！
（例年は12/24以前に行くのですが、今年のカレンダーの並びと主人の都合で、今年は12/25 Christmas当日になりました。）
今の仕事の仕事納めは（以前書いたように）12/30ですが、一応年末最終週の仕事の予定が出揃いました。
珍しく週の初め、12/27（月）が出社日で、12/28（火）、12/29（水）、12/30（木）と、年末最後まで在宅が続く予定です。（笑）
今年最終週も、主人のおでかけ（＝飲み
（笑））が続く予定なので、在宅の日、（夜ごはんも適当で作らないで）ゆっくりできるといいです・・・
そして、今週決めたのですが
来年は年初に（日本公開の）スパイダーマン、主人と観に行く予定です♪
以前投稿したと思いますが、確か2019年はうちにしては珍しく、4本も映画を観に行きました。
（そしてコロナで2年間、一度も映画館には行かず・・・。。）
①キングダム、②Once upon a time in Hollywood、③Spiderman - Far from Home、④Joker
だったと記憶していますが・・・。
（なぜかキングダムのみ、日本映画。（笑）
Jokerは、以前から書いていますが、Batman3部作のDark KnightをLAでOn timeで映画館で主人と観て、人生一面白いと思った映画で☆
（Batman Beginsはその前にLAで（自宅で）DVDで予習。（笑）（←Beginsは謙さん（渡辺謙）でてます。（笑））
Dark Knight Risesも日本でもちろん（映画館で）観ましたよ。
というところから、Jokerも当然観るでしょ、ということで・・・（行きました❤︎））
Spidermanも、面白かったです！
主人が一時期Marvel作品にハマって、Spidermanも好きみたいなので・・・。
（映画館で観たら、やはり臨場感が凄かったです！）
来年公開のSpidermanも（アメリカではもう公開されているのかな？）「（主人に）映画館に観に行く！？」と聞いたら、行く、行くと。（笑）
（ホント、犬が尻尾振ってついてくるみたいな感じで、わかりやすいです（爆））
来年、楽しみです❤︎
ということで皆さま、Have a wonderful Christmas !!!
chiro20101001のmy Pick