娘の好物の麻婆豆腐を作ってたら、
あ
鷹の爪入れ忘れたと気がついた段階で 少し入れて炒めてると、
あれ
そんなに入れたかな
鷹の爪らしき物が沢山ある
味見をするとちょっと辛い。
まぁ、少し辛くなっても、食べてくれるだろうと作って、仕事に行き、
帰って来て、先に夕飯を食べた娘に 麻婆豆腐辛かった
食べれたと聞いたら、
ちょっと辛かったけど、食べれたよ。
今日は皆が食べれるように、少し辛くしたんだろうな～と思ったと
主人と私が食べるのに フライパンからお皿に盛ると
あれいつもと、違う気がする。
何でと思ったら
主人が、お皿に盛った麻婆豆腐を見て、母ちゃん、豆板醤入れたんじゃないの
え入れてないよ。 甜麺醤しかと言う。
この色は豆板醤が入ってるよ。と主人
。
主人が一口食べて、やっぱり豆板醤だよ。
ぎゃあ、甜麺醤と豆板醤間違えて入れちゃった
ちゃんと読まないとね～
最近作る 甘めの麻婆豆腐はあまり主人は食べてくれなかったのに、
今日は、美味しい～
俺好みの味とパクパク食べてる。
食べてるのを見た娘が
良かったね。誕生日だから美味しい麻婆豆腐が食べれて
ごめんね いつも 娘好みの味にしてて。
今度からは、麻婆豆腐も豆板醤入りと甜麺醤入りと二つ作るねと言うと
優しい主人が自分で 食べる時に、自分のお皿に豆板醤入れるから
大丈夫だよと言ってくれたけど
カレーも２種類作るんだから、麻婆豆腐も一緒よ、と思った。
しかし 豆板醤と甜麺醤を、間違えるなんて、初めて～。
主人が炒めてる時に、匂いで分かるだろうにと言われた。
料理をするのに キッチンが暑いのに
リビングで 今日は体調の悪い主人が横になってる。
隣りの寝室で寝てくれればいいのに リビングで 寝てるから
冷房の温度を下げれない
そんな中 キッチンで料理してる私、
暑い中クラクラしながら、作ってて、ワケわからなくなってたのって、
言い訳してる私でした。
後から、主人に普通、麻婆豆腐には、豆板醤を入れて 甜麺醤入れないけどね。と言われた。
確かに豆板醤入れるのは、分かるけど、
私は前から、甘めの味噌を入れてて、最近は、甘い味噌の代わり甜麺醤を入れてた。