お久しぶりです。
最近また、「乳酸菌病」に取り憑かれてます（笑）
NHKで「腸内細菌」についての番組があり、すっかり腸内細菌に対して畏敬の念が！NHKもたまにはいい番組作るわね。
番組に触発された私は、再び豆乳ヨーグルト作り始めまして、少量を継ぎ足し継ぎ足しで、やっと美味しいものができましたよ。
2年ほど寝かせてあった（というより、放置していた）米のとぎ汁乳酸菌液、開けてみるとフルーティーで酸っぱい香りは健在だったので、遅まきながら活用していこうかと。
手始めに豆乳ヨーグルトの種菌に使いました。今作成中です。
お次は、マヨネーズにお酢の代わりに使ってみようかな。以下の記事を見つけて、挑戦欲が湧いてきました。
カロリーオフ＊５分で作れる、卵のいらない豆乳マヨネーズ。←クリックで飛びます
これが成功したら、掃除、洗濯、スキンケア、ヘアケアにも利用したいな、と、ひとりワクワクしております。