今年も残りわずか、年越しの準備はすみましたでしょうか
毎年この時期、我が家ではお餅をつきます
ペッタン、ペッタンやりますがこれ結構大変なんですよ
テレビでよく見るやつは、パフォーマンスです、あれは出来たお餅をついてるだけですよ
今年は30キロつきました。もう身体がバキバキです
でもつきたてのお餅はうますぎる
きなこと、大根おろし、明太バター、豚汁
このためについているようなもんですなあー身体痛い
このためについているようなもんですないやーあっという間に寒いですね
野菜たちも冬越しの準備です
ということで、そら豆の様子を見に来ました
ここまで暖かい日が続いたのか、割と大きい気がします
でも、あまり大きいと冬越しに不利だそうです
参った
参った摘芯するとイイ
と何処かで見たので、やってみようじゃないか
チョキン✂
脇芽も切るって情報もありますね
とりあえず、うちはこれで様子見しますね
雪の降らない地域なので、大丈夫でしょうと適当です
そういや、もうじゃがいもの種芋が売っていた
早すぎじゃね
早すぎじゃね年明けにはなくなってしまうのかい？
朝起きるのがつらくなって来ました
でも冬は大根が美味しい季節でもあります
ということで、収穫して食べてみた
自分で作って自分で食べると、美味しさもかなりプラスされますね
まさに家庭菜園の醍醐味です
これを一本抜きまして、ついでに柚子とみかん干してあった鷹の爪
そしてこれをこうじゃ
味噌汁、かき揚げっぽいヤツ、ピリ辛漬け、ゆず大根
大根って揚げても美味しいんだ
ってのが発見です。
あっみかんは剝いて食べました
最初はゆず大根がやりたかっただけなんですが、大根が大きかったので色々やってみました
まだまだ大根がたくさんあるので、おすすめレシピがありましたら教えて下さい