女2人旅　ドイツ&ベルギー旅行2　ミュンヘンのホテル

女2人旅　ドイツ&ベルギー旅行1の続き

ミュンヘンでのホテルは、駅近で　安心して歩けそうな場所にあり、

朝食の評判が高め(笑)な所重視で探してみました。

Hotel Europaischer Hof　(オイロペーイッシャーホフ)

というホテルに。

設備はやや古いもののまぁまぁ清潔だったし、やっぱり何より駅近で便利でした。

ボディーソープとシャンプーが一緒っていうのがちょっと。。って感じだったり、

シャワーの出し方が分かりずらかったり

しましたが、枕とベットの柔らかさは私好みで、慣れればOK！

そして、朝食ブッフェ。

紙ナプキンがかわいい。

朝食ブッフェの場所から

夜は、若干この通りは通りづらい雰囲気をかもし出してましたが

早朝は、結構バックパッカーっぽい人が歩いてるのが見えました。

やっぱり、この季節(4月半ば）は朝7:00位でも明るいし

（Iちゃんも私も早起き人間なので6:30から朝食食べてた）、

夜は20:00位まで日が明るいので、やっぱり春は良いですね！

秋より若干航空券代が高くても、行動できる時間が長くて得した気分です。

この写真の他の場所にも、ありました。

ドイツといったらプレッツェル～ということでプレッツェルもとったけれど

やっぱり、朝食には普通のパンがいいなと

ミュンヘン名物、白ソーセージ（ヴァイスブルスト）

もありました！

元々は傷み易いので、早朝～昼限定で食べられてたという

朝のソーセージらしく、優しい味で美味しかったです。

やっぱり、疲れてたので朝食ブッフェがあるのは楽で良かったです。

それに色々食べれるし。

女2人旅　ドイツ＆ベルギー旅行１　フィンエアーでドイツへ

先週の金曜日から昨日迄、

友人Iちゃんと2人でドイツ＆ベルギーに行ってきました！

2人共ドイツもベルギーも初！

そもそも発端は、私がまた海外旅行（ヨーロッパ）をしたくなり、

スペイン人Jは毎年年末にスペインに帰る為に有給は使い切ってしまう＆

ヨーロッパは興味が無い（住んだ事があったり、あらかた行った事があったりで）

ので、一人でも良いから行きたい～！！と発作が昨年の夏位から出ていた為、

ここ最近は、スペインばかりだったので

女一人でも治安面が安定していて、英語があるていど通じる

ヨーロッパのスペイン以外の国。

という事で、ドイツにしました。

そして、本場のチョコレートが食べたい！

ということで治安面はともかく。。ということで

ベルギー

もプラス。

専業主婦の友人Iちゃんにダメもとで聞いてみたら、

ちょうど！ドイツに行きたい！！と思っていた＆旦那さんのOKも出たということで

旅行が無事決まり、秋くらいから早々とホテル＆航空券などのチケットを購入して

費用を抑えてみました。

ドイツの行き先は、色々調べた結果

ドイツ国内でも治安が安定しているよう？＆食事が美味しいらしい？？という事で

ミュンヘンに。

Iちゃんは、プランは私におまかせ！との事なので色々プランを細かく考えて個人旅行です～

利用したのは、フィンエアー

。

ルフトハンザで直行便も出ているけど、成田発の時間と料金面を考慮して

フィンエアー利用のフィンランド経由に。

関東の北の方に住んでいるIちゃんもギリギリ前泊しないで、

当日チェックインが可能なフライトだし、

フィンランドの空港は、既に2回利用していてわかってるので安心です。

行きの成田～フィンランドだけは、JALの機体でのフィンエアーとの共同運航便。

JALの機体っていうのがポイントだったようで、

年齢層が上の人ほどJALが良い！ってこだわる理由が分かる内容でした。

まずは、

亀田のアラレ。普通に美味しい。

よく見ると、ベジタリアン対応と書かれてました。なるほど～

そして、機内食

エコノミーなのに品数が多め？、鶏五目御飯的なのも　ご飯がまぁまぁ美味しい。

そして、旅で不足しがちな生野菜＆フルーツが採れるのが

嬉しい！

次に

ハーゲンダッツのアイス。。でも、これも帰りにやっぱりJALは良かった～

と思うことに。

そして、驚きなのがその後の軽食。

モスバーガー！！

JAL＆モスのコラボです。

ちゃんと温かい～

作り方はやや面倒。だけどそれを乗り越えると。。

ちゃんとモス！！

飛行機の中でMOSバーガー

もちろん、お店で食べた方が美味しいけど、

ちゃんと温かいし、モスらしいソースも付いてて、美味しく

素晴らしい～

機内食嫌いで、いつも飛行機の中では絶食してるというＪもコレだったら食べれるはず。

いやぁ～ＪＡＬステキ

前に座ってた外国人カップルもめっちゃ喜んでました。

幸先良くて、ワクワクしてきた旅行の始まりでした。

グラハム粉入りカンパーニュ

実家からのリクエストがあり、久しぶりに

カンパーニュを作ってみました。

クープがぐわーっと！上手くできました。

味も美味しくできたので自分の為の覚書～

グラハム粉10g（粉と言っても粒粒してるので具にみなしました）

、ライ麦全粒粉　細挽　40g、富澤商店で買ったフォルサワー(サワー種)10g

これ自体に発酵力？が少しあるようなのでその分ちょっと生イーストは減らしてみました、

フランスパン用の粉200g、生イースト7g、水164ｇ、砂糖すりきり小さじ１、

塩4g、クープ用バター少し、焼く前の仕上げ用粉少しにて！

ポイントは、

手捏ねは大変なので、途中で具材を入れるわけではないけれど

（グラハム粉も最初に入れちゃってる）、

途中で具を入れるセットをして、ミックスコールが鳴ったら、生地を取り出し

粉をふったボードに載せて、2～3度折りたたみきっちり丸めて、

一次発酵の続きをすること！そうすれば、

少しは捏ねすぎてふわふわになっちゃうことが防げるかなと。

あとは、普通のパンと同じ工程。

昨日は、前回　記事にも書いた　ミルキーでふわっとしたパン　も作ってみました。