海外旅行に行きたい!次はいつ~??by Chips -107ページ目

海外旅行に行きたい!次はいつ~??by Chips

旅行記(スペイン、メルボルン・ドイツ・ベルギー)・料理や語学・など
私のお気に入りの事を書いてます。

今年のGWはJと一緒に京都・奈良に2泊3日という

 

短いスケジュールで行って来ました。

 

スペイン人のJですが、スペインから来る友人を案内したりで

 

日本国内の有名観光地を私よりも断然行ったことがあり、

 

ヒゲ。京都・奈良も行った事があるから。。”となかなか

 

今まで、旅行の候補にあがらなかったものの。

 

今回は、まだ行った事が無いところ限定で行く気になったよう。

 

Jは、費用を抑えられる高速バス(GWでも往復12,000円位?)で。

 

私は、高速バスでは疲れが取れない&眠れないので新幹線(高速バスの2倍強?)で

 

現地集合・現地解散(笑) の旅行です。

 

Jは私と会う前に時間があったので、京都駅近くの東・西本願寺へ行った後

 

京都駅で私と待ち合わせ。

 

まずは、伏見稲荷大社へ。

 

伏見稲荷は、トリップアドバイザーで京都の観光スポット1位に選ばれている場所。

 

全国にある稲荷神社の総本社だそうで、

 

伏見稲荷へは電車で移動。伏見稲荷は稲荷駅目の前でした。

稲荷だけあって、狐も。

一番上までは行きませんでしたが、これこれ!鳥居の通路、千本鳥居。

 

鳥居の奉納は、江戸時代から始まったそうで、

 

今でも奉納することが出来、価格表がありましたにっしっし(数十万~130万強位?)

 

帰りは。。

奉納した人・会社の名前がずらーり見える鳥居が続いて、面白いです。

 

その後、京都博物館に電車で移動。。。

 

たけど、常設展のみというは見れず(特別展とセットならOK)、止めて

 

二条城へ。

 

だけど、その前にお腹が空いた!&

 

この日は、10分おきに晴れたり雨がふったりのすごく変な天気で、

 

雨が降ると寒い!

 

小雨が降ってきたので二条城近くでランチをすることに。

 

出来れば、京都っぽいものが食べたかったけれど

 

なかなか見つからず。

 

結局こちらにしました。

 

いきいきうどん 

 

はなまるうどんはなまるみたいな、セルフ式の香川の製麺所のお店苦笑い

 

まぁ、京都も大阪も香川も関東のつゆとは違うという意味で、

 

さほど変わらないかな~と。(そうかな?)

 

あっちの出汁が効いたうどんが食べたかった!

 

私が選んだのはこちら

__.JPG

 

肉うどんと なす・えび の天ぷら。

 

つゆの出汁が効いてて、肉うどんのお肉も甘くて柔らか↑&しょっぱくもなく

 

美味しかった!それに、いくらか忘れたけど、安いし。

 

うーんまた食べたい嬉しい

 

やっぱり、関西系の醬油味が効いてないうどんのつゆが好きです。

 

ちなみに、Jはカレーうどんをチョイス。

 

彼的には、関西系の出汁の効いた薄味は、あまり。。らしい&カレーうどん好きなので。

 

エネルギーチャージも出来たので、次は二条城へ。

 

 

 

 

 

この間、有楽町の富澤商店でラムレーズンを買っていたので

 

久々に、胡桃とラムレーズンのパウンドケーキ を焼いてみました。パウンドケーキ・プレーン

 

材料なんかを参考にする為に、自分のブログをチェックしたら

 

前回は、ちょうど2年前の今頃でした。

 

ホント?!えっ!? もう2年も経ってる?え゛!

 

ともあれ、前回と同じで作り方なんかはCOOKPADに載っている

 

ラムレーズンとくるみのパウンドケーキ というレシピを参考にして、

 

但し、砂糖は前回と同じくパルスイート15g+グラニュー糖45gに。

 

ベーキングパウダーは半分より少し多めに。

 

具材は胡桃50g+ラムレーズン45g+余っていたラム漬けミックスフルーツを。

 

に変更し、作り方も少し変更したら~__.JPG

すっごく上手く出来ました~好き

 

切れ目もキレイキラキラキラキラ

 

今回は、予熱180℃(但しうちのオーブンの場合、ほっとくとどんどん温度があがるので

 

予熱3~4分前後)→焼き始め170℃

 

11分後取り出して包丁ですばやく切れ目を入れて戻す→180℃2分前後

 

170℃膨らみ始めて切れ目の幅が1cm~1.5cm位になったら160℃に温度を下げて

 

焼いてみました。

 

切れ目の幅が1cm位の時も、すでに盛り上がってたので、

 

もしやこのまま?もう少し切れ目を深く入れた方が良かった?!えー!!!

 

と青くなりましたが、意外とその後一気に膨張したよう。

 

次回もこの温度配分で!キラキラ卵を良く混ぜて使ったのも良かった点かも。♪

__.JPG

盛り上がりもかなり~おんぷうぃんく

 

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美味しくできました~

 

切り方へたくそだけど。

 

ラムレーズンと胡桃の組み合わせは美味しいな~嬉しい

 

 

 

 

いちごの季節~イチゴ

 

何か、イチゴのスイーツを。。?

 

ということで、ショートケーキを作ってみました。ショートケーキ

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2人でホールケーキは多いので、

 

卵2個で、パウンド型(中)サイズで出来るCOOKPADに載せてる自分のレシピにて。

 

卵2個 パウンド型でチョコレートケーキ 

 

のココア無しその代わり粉を30g→37gにてスポンジ生地は作りました。

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ひっくり返して、紙をはがしてから写真を撮ったので変な写真ですが、

 

今回、すっごく膨らみました!大成功。キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ

 

多分、卵黄+サラダ油を混ぜる工程をしっかり

 

若干クリーミーになるまで混ぜたのが一番ポイントだったかも?

 

あと、今回の卵の大きさも良かったかな?(卵白が少なすぎず)と。

 

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膨らみすぎて(BPは入ってない)若干ひび割れちゃったけど。

 

まぁ、スライスして中側にしてしまえば全く分からないので問題なし!

 

スポンジが乾いたら、水+砂糖+リキュールをレンジでチンしてシロップを作り

 

生地がしっとりするように刷毛で塗りました。

__.JPG

間に挟むイチゴをもう少し入れれば良かった~

 

ちょっと生地がゆがんでいて見栄えはあんまりですが。。汗

 

生地はしっとりふわっと美味しかったです!好き

 

うーん春ですね~↑