年末の夕飯、
22:00からスタートです。
ムール貝の缶詰、
マッシュルームのガーリック炒め、
ボイルしたエビ、ガーリック炒めのエビ、
アーモンドとMojama、
1番手前はTorreznosという
豚の皮,耳などに塩・パプリカなどで
味付けしカリカリに揚げたスナック
のようなスペイン伝統のおつまみ。
言われ無ければ本当にちょっと
ガリっとスナックとしては硬めかな？
位で肉肉しさは無いかも。
ビールのおつまみなお味。
アーティチョークの缶詰とアンチョビ
サラダ的な存在？
Chuletas de Cordero 仔羊のラムチョップ
私は少なめ。
Patatas de horno
じゃがいものオーブン焼き
ちょっと焼きすぎに見えてしまいますが
中がジュワッととろっとして
すごく美味しかったです。
巨大 Roscón de Reyes
こうして写真で見ると
生クリーム部分、ちゃんと絞って
デコレーションしてあったんですね。
切るとどうしても生クリームがぶにゅっと
出てきてしまうので
デコレーションしてあるとは
気づきませんでした。
パン生地？自体は見た目ほど重くは
無いけれど、なにせ大きい！
例えば乗っているオレンジスライスの
ドライフルーツだって、
普通のオレンジよりほんのちょっと
だけ小さくなったオレンジサイズ。
何度も見てもびっくりです。
ガレットデロワとか
パネトーネ、シュトーレンみたいに
日本に来る事はこれは無い気がしたりして
来ても1個が小さい
通常のホールケーキサイズとか？