やっぱり、秋は特にチョコレートケーキが美味しく感じます
たいてい、昼間作ってチョコクリームを塗るまで仕上げて、
夜、食後のデザートとして食べる直前にココアをふってしあげる為
どーしても昼間の綺麗な自然光のもとで、フルのケーキの写真が撮れません
私的には、量がちょうど良くかなり我ながらHitなので、
COOKPADにアップしてみました 卵2個♪パウンド型でチョコレートケーキ
これからは、チョコレートケーキはこれかな～
今日の夕食は、オムライスとこちら
お気に入りのささみフライと、おまけでなすのフライ
ささみフライは、今回ささみ6本をフライにしちゃいました！大量！
（写真のささみ1個分は1本を3等分にしてたたいて大きくなったもの1カケ分）
もちろん2人では食べきれず、明日の夕飯にもまた登場する予定
。
でも、シンプルで美味しい～
ささみに多めの塩・胡椒をまんべんなくふって、1本だいたい3等分位に削ぎ切り？にし、
包丁の背で身がちぎれない程度にたたいて厚さを簡単に平均にしてビニール袋に入れ、
ニンニク（今回は2カケ）を摩り下ろしたもの＋白ワイン少しを入れて、揉みこみ
適当にしばらく置いておき、それを小麦粉＋卵＋細めのパン粉を付けて油で揚げるだけ！
ササミだからきもーちヘルシーだし
（うちの油はキャノーラ油の超油っこくない コレステロール０！というのを使ってるので
更に、ヘルシーかな？）
でも食べ応えは十分で美味しくて、お気に入りです。