バターチキンカレー！
これは、インド料理教室で習った料理で
１度作った事があるのですが、大分前のこと。。
ホント作ってないと忘れますね～
そもそも、まずこのバターチキンカレーのポイントは、
チキンはタンドリーチキンのような状態
（但し最後はオーブン焼きではなくて、唐揚げのように揚げます）
にするべく、ヨーグルト+パプリカ・チリ・ターメリック・塩など
（ここでコリアンダー・クミン・ガラムマサラも入れるのか否か記憶が
おぼろげ。。。多分入れるんだったかも）に漬けて
マリネしておくのですが。。
ちなみにこれ、カレーに入れなくて揚げたのをそのまま食べても
意外な位美味しいです。
色からして、違うなー。。と思ったんですが（本当はもっと赤くなるはず）
パプリカパウダーをスペインで買ってきたのではなく、
家に前からあったパプリカを使ったこと（これはあまり赤くならない）
それに、スパイスの量が足りなかったよう！
主なスパイス以外の全体の材料はこんな感じ。
これは赤パプリカがかなり入ってるタイプのバターチキン。
マリネしたチキンは、その後揚げ焼きしておきます。
パプリカ・玉ねぎはスパイスを油でいためてから、どんどん加えて、
ミキサーでスープ状に
その後、ココナツミルクと揚げたチキンを加えて完成！なのですが。。
美味しかったけど、ちょっと変ったガスパチョみたい！
スパイスがねーー足りない！ガラムマサラも良くなかったのか？
見た目は悪くないし、それなりに美味しいけど、味がカレーじゃないな。。
やっぱり、習ってからすぐ何回か作らないとね！
と思ったりしました。
その内リベンジしないと！
そうそう。アフリカ料理教室で習ったミルクタルトも作ってみました。
Ｊのつよーいリクエストにより。（スペインのデザートのナティージャに似てるしね）
これは、習ってから間もないうちに作ったし、それ程材料はいろいろ無いので
大丈夫かと。。
やっぱり、マリーのビスケットで、有塩バター使用！
シナモンの色がなんだか薄いですが。。。
私は、カスタード自体それ程好きではないので１ピースのみ。
後は、ぜーんぶJが食べてくれました。
ちょっと塩気があるマリーのビスケットを使用したタルト台は
美味しい！ハマりそう。
