今朝は４時からパン作りをしてました～
それは、マーブルチョコ食パンを作ってみたかったから。
（チョコを折り込むのではなくて、自然に混ざる方）
それというのも、この間コンビにでこれを見つけたから。
ホットミルクに溶かしてもＯＫなのが売りのロッテのガーナチョコ！
前に、別のブランドのあるチョコを溶かしたら
油がめーーーーちゃくちゃ出てきて”気持ちわる。。”と思った事があったので
これだったら、ホットミルクに溶かしてもＯＫならば
そんなことにはならないだろう！と思って。
というわけで、無難に早焼きモードではなくて
普通の食パンモードで朝食に間に合うように作りたかった＆
チョコは途中で自分で投入しないといけないので予約が出来ない。
ということで、４時から作ってました。
４時にスタートさせて。。私のホームベーカリー（Panasonic)だと
１時間５分～１時間３５分後に、具投入OKのサインが鳴るそうなので
１時間後に目覚ましをセットして、
５時にまた起きて（今回は起きた１０分後に鳴る事になってました）
とりあえず、このまんま全部投入してみました。
チョコが熔けすぎてただの茶色いチョコパンに！っていうのもあるみたい
だったので。。
だけど～
どうやら１粒がデカ過ぎた？
殆どが外の方に固まってしまってて、一部うーーーーっすら
マーブルかな？という。。
冬だからチョコは熔けにくそうだし、いっそうのこと最初っから入れちゃっても
平気かな？？
でも、１次発酵に影響がでちゃったりするんでしょうか？
粒を小さくしても今度はチョコチップパンみたいになるだけそうな？
マーブルチョコパン難しい！
そして、午後は
牛肉の赤ワイン煮込み（ひよこ豆入り）を作りながら
フランスパンに再挑戦していました。
だーけーどー
今度は、私の新しいオーブンレンジはめっちゃ乾燥しやすいようで
気をつけていたのですが、それでも足りず
２次発酵中、表面がバリバリになってしまいました！
前回の方がまだ上手くできたかな～
食べられないほどじゃないけど、やっぱりヤヤ２次発酵が十分じゃないかも。
次回はもっと乾燥に気をつけます！
牛肉の赤ワイン煮込みは美味しくできたので良かったけど。。
というわけで、殆ど１日中料理をしていた土曜日になりました。
だって、雨の日（しかも降りが強い）って出るのがおっくうで～