只今、ものすごい音で雷がなってます。。
しかも！さっき１度数十秒間ですが、停電したし！
さて、前回記事にも書いたのですが、
白味噌って普段全く使わないのに、パスタを作る為に
良い白味噌を買ってしまった私。
白味噌のレパートリーが無く、思案してました。
こんなのを作ってみました。
今日、会社に持っていったお弁当のおかずです。
さて、白味噌入りのおかずはどれかというと。。。
卵焼き！
材料：
卵1個、石野の白味噌大匙1/2よりやや少なめ位、水大匙１、
濃縮だし（私は桃屋の塩だし使用）大匙1より少なめ
大匙1/2位？、具の青ネギ適量
結構上手く出来ました！
この白味噌はけっこう甘さがあるので、砂糖は入れなかったのですが
甘～い卵焼が好きな場合は、ちょっと砂糖を加えてもいいかも。
他に、白味噌を使った料理
何があるかな。。。