作ってみました～
ケンタッキーのビスケットもどき！
ちょっとは、腹割れしたのですが、
ちょっと捏ねすぎたかも
あと、もうすこし分厚く生地を伸ばせばよかった。。
どうも、クッキーと同じ要領で
伸ばしたくなっちゃったようで
本当は、厚さ1.5cm以上2cm位がベストのよう？
だったのですが、つい1cm～1.5cm位伸ばしてしまったかも！
だって～
こういうお菓子とか、ラザニアとかパスタとか、
どれも生地を伸ばす時って
うすーく・うすーく
するものばかりしか作ったことないし！
だ～け～ど～
決定的なポカは、
塩を入れ忘れた。。
このビスケットにとって塩気は欠かせないのに～
私のオーブンだと一気に焼けないので、２回に分けて焼いたのですが
１回目オーブンに入れて焼いてる途中に、
塩の存在を思い出して、
しょうがないから、上に振り掛けました。
まぁ、幸いにも結果は、それ程違和感はなかったし、
メープルシロップと食べると充分美味しかったから良かった。。
でも！
絶対に、今回の教訓を生かして
リベンジします！！
目指せ腹割れ（ビスケットの話です。）＆かすかな塩気！
それにしても、メープルシロップはおいしい♪