こんばんは(*^▽^*)
もっちゃんのくつろぎタイム
今日は１日早いけど母の日で実家に行ってきました。
少し前に、ずっと作ってみたかったシフォンケーキをようやく作りました。
100均に売ってる紙の型で最初は作ってたんだけど、楽天でアルミの型を購入しました(*^^*)
母の日にシフォンケーキを作ろうと思っていたから、だから買ったっていうのもあるんだけど…
今日初めて使いました。
レシピも、今までのはバナナ入りとかだったんだけど、プレーンで作りたくて違うレシピをクックパッドで検索(^^)
バナナレシピは170℃で焼いてたけど、今回のは160℃。
そのわりに焼く時間もちょっと短くて(30分とか)、不安…と思いつつもレシピ通りに作ってみました。
あ、でもやっぱり不安だったから、途中から温度上げて焼きました(^-^;
トータルで40分くらい焼いたかな？いつもよりちょっと焼き色があまいかなーと思ったんだけど、大丈夫ということにしてこっぷの上にひっくり返しで冷ます。
そのあとトイレへ…
トイレから戻るとシフォンが型からキレイに外れて落下(笑)
これってやっぱり、焼きが足りなかったってことだよね？(((・・;)
シフォン自体は生焼けじゃなかったんだけど…
明日は義母に作って持っていくので、もうちょっと時間のばしてみます(^^)
シフォンケーキって、材料そんなに必要じゃないし、バターじゃなくて油で作るから経済的？だしヘルシーだし、(卵はいっぱい使うけど…)作ってみると簡単だー(*^^*)
って思ったんだけど、やってくうちにわかってきたシフォンケーキの奥の深さ。
メレンゲは、とにかく固く作ればいいっていうことでもないようで、なんだか絶妙なメレンゲ加減があるのね(゜O゜;
卵黄と合わせる時も、メレンゲを潰さないように切るように混ぜるとかあるけど、あまりに意識しすぎてちゃんと混ざってなかったりしたら…
シフォンケーキに大きな穴があいちゃう。
でも、失敗を重ねてきたからわかってきたことなので、明日こそは満足できる仕上がりになるように頑張ります(*^^*)
さて…旦那は明日、手伝ってくれるかなー(￣▽￣＝￣▽￣）
Android携帯からの投稿
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今日は１日早いけど母の日で実家に行ってきました。
少し前に、ずっと作ってみたかったシフォンケーキをようやく作りました。
100均に売ってる紙の型で最初は作ってたんだけど、楽天でアルミの型を購入しました(*^^*)
母の日にシフォンケーキを作ろうと思っていたから、だから買ったっていうのもあるんだけど…
今日初めて使いました。
レシピも、今までのはバナナ入りとかだったんだけど、プレーンで作りたくて違うレシピをクックパッドで検索(^^)
バナナレシピは170℃で焼いてたけど、今回のは160℃。
そのわりに焼く時間もちょっと短くて(30分とか)、不安…と思いつつもレシピ通りに作ってみました。
あ、でもやっぱり不安だったから、途中から温度上げて焼きました(^-^;
トータルで40分くらい焼いたかな？いつもよりちょっと焼き色があまいかなーと思ったんだけど、大丈夫ということにしてこっぷの上にひっくり返しで冷ます。
そのあとトイレへ…
トイレから戻るとシフォンが型からキレイに外れて落下(笑)
これってやっぱり、焼きが足りなかったってことだよね？(((・・;)
シフォン自体は生焼けじゃなかったんだけど…
明日は義母に作って持っていくので、もうちょっと時間のばしてみます(^^)
シフォンケーキって、材料そんなに必要じゃないし、バターじゃなくて油で作るから経済的？だしヘルシーだし、(卵はいっぱい使うけど…)作ってみると簡単だー(*^^*)
って思ったんだけど、やってくうちにわかってきたシフォンケーキの奥の深さ。
メレンゲは、とにかく固く作ればいいっていうことでもないようで、なんだか絶妙なメレンゲ加減があるのね(゜O゜;
卵黄と合わせる時も、メレンゲを潰さないように切るように混ぜるとかあるけど、あまりに意識しすぎてちゃんと混ざってなかったりしたら…
シフォンケーキに大きな穴があいちゃう。
でも、失敗を重ねてきたからわかってきたことなので、明日こそは満足できる仕上がりになるように頑張ります(*^^*)
さて…旦那は明日、手伝ってくれるかなー(￣▽￣＝￣▽￣）
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