年末年始にかけて、お土産のお菓子をなんだか色々頂きました～
食いしん坊だからかなぁ・・・ 役得っ
またいただくときの為に
記録しておかないとね
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『Gotto』( 手造りスウィートゴット) という焼き菓子を
仙台に実家がある仲良しさんから貰いました～
折角だから、東京では買えないお菓子を、と探してくれたそうです
やさしいﾜﾝ
見た目はごらんの通り、割と地味目、なのですが食べてみてビックリ
とってもおいしかったです。
ミルフィーユのように、サクサクッとした食感なのに、
しっとりもしているという、不思議な感じなのです～
周りについている、アーモンドの香ばしさも更に味と香りを
引き立ててる感じです。
ココア風味と抹茶風味、プレーン!? の3種類の味があって
どれもおいしかったです。
私の好みとしては、抹茶かな～
ご馳走さまでした～
＋＋＋
ネットで調べてみたら、さくさくっとした食感の秘密は、
チョコとクッキー生地を交互にはさんであるからなんですって！
http://www.palpaw.co.jp/gottoindex.html.htm
↑サイト見つけました～
http://www.palpaw.co.jp/gotto-produce.htm
↑製造工程
(株)パルポーさん なかなかローカルな感じで面白いです♪