ごはんの覚え書き

ギフトカタログで選んだ近江牛のハンバーグ

湯せんするだけだから、手抜き。
野菜と大根おろしつけて、ポン酢でたべたらうますでした！
肉肉しいお味でした



前の日の残りの生姜焼きをビビンバ風にアレンジ

野菜はウワサのルクエでチンして、醤油とごま油とニンニクとかでナムルにするだけ。あとは、温玉風のやつは、コップに水と生卵割りいれてラップして1分チンするだけっていうちょーラク。

魚料理もしなきゃってんで、カジキのソテー

またまたルクエでかるくチンした大根とネギも
一緒にバター焼きあたしはポン酢、旦那は醤油でたべました。どっちも美味しかったけど、さっぱりしてポン酢うまかったなー

レパートリーがないので、初めてつみれをつくってみた。

これが果たしてつみれとよんでいーのかは謎だけど、うちではつみれってことで。
今回はあじを三枚におろしてもらったよ。で、中骨とるのめんどうだけど、ゆうもたべるから、中骨ないとこだけきって、ブレンダーでミンチに。
山芋のすりおろしとしょうがのすったのと醤油、片栗粉いれてまぜまぜ。
野菜たっぷりのスープにポトンポトン。
スープは和風にしてみた。
中骨付近の身は唐揚げ粉つけて、あげやきしたらおいしかったよー！
つみれも山芋効果かふわふわで はんぺんみたいで美味しかったよ～

次の日は手抜きで、これにうどんをいれてたべました！まいう！

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