さきいかのコチュジャン炒め

さきいかのコチュジャン炒め

30秒ほどレンチンしたさきいかをコチュジャン、ハチミツ、ごま油（各大さじ1）すりおろしにんにく（小さじ1）を焦がさないようにしながら火にかけ混ぜ合わせたもので和えて白ごまをパラパラ

この赤い色と甘辛い味、いかにもお酒がすすみそうなんですが반찬（パンチャン）：おかず ということでこれ ごはんのおともなわけです

間違いなく、ごはんもお酒もすすんじゃいます

韓国へ行った時に買ったコチュジャンがなくなって、「ちょっとコチュジャンと海苔買ってくるわ」 とひとっ飛びすることもできず、隣の区の韓国食材のお店に行くのも躊躇してしまい近くのスーパーで売っているものを買って何回か使っていたのですが、C*** D*とか李＊＊のものって日本人向けにマイルドになっていてなーんか物足りないんですよね

使っていたコチュジャンがなくなるのとbibigoのコチュジャンを売っているスーパーに行くタイミングが合って、今日久しぶりにこの赤いパッケージをお迎えしました

これでやっとコチュジャン煮込みやヤンニョムで

「うーーん 物足りない」「何か違う」 がなくなります

そうそう！

ついでにひとりランチにコムタンクッパも

今度はハチミツのストックがなくなりました

1.三ヶ日まで買いに行く

2.区内の養蜂場の直売所に行く

3.旦那さまの会社の某部署でハンガリーハチミツを買う

どうしましょうね