春というより初夏の陽気の今日
さっぱりめの副菜をおひとつ
湯むきしたプチトマトを
だしにつけて冷やすだけ
楊枝で数カ所突いたプチトマトを
沸騰している湯にくぐらせて水に取ると皮がつるんと剥けます
麺つゆ、白だし 各大さじ１ （麺つゆ大2でも）
顆粒だし 小さじ半分 （← なくても
）
）熱湯100〜150cc を合わせて粗熱をとる
（好みとつゆの希釈率で加減してください）
湯むきしたトマトをだしにつけて冷蔵庫で冷やす
これだけ
簡単、手間なしでしょ 
他の野菜を一緒にだしにつけたり
青しそやミョウガなどの薬味を添えてどうぞ 