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この前、お昼に買ったお弁当に入ってたの。
お芋の団子みたいなの。
サトイモゆでてつぶして、ちぎったお海苔を混ぜて団子状にして
衣の代わりにちりめんをつけて揚げたんだと思う。
味付けは多分、茹でたときの塩だけ。
シンプルだけど美味しかった。
売ってたもの、外食した時に出されたもの。
自分でも作れるかな？って思ったら
記憶が薄れないうちに自宅で作ってみる。
そんなことばっかりしてるから
お食事会に出かけた後、目新しい料理が食卓に並ぶと
｢これ、この前食べてきて気に入ったんだね｣
と、言われます。
今日はお芋のお団子を作って揚げてみました。
ちりめんが家になかったのでお粉をつけてキツネ色になるまで。
失敗。 柔らか過ぎでした。
まあ、味は悪くないし食べられないものは入ってないので・・・