そらともり前にある、カウンターだけのビストロpura vidaさん。

その後、日・月のみランチ営業を続けられています。

１２時からランチですが、夜の営業まで完売でなければ食べられるのです♡

まだ寒いけど、春はそこまで。

というわけで、ある日のランチ。

夜メニュー♪

午後酒です。

おいしー

自家製ベーグルもツヤツヤ。

この日はチョコパイいただいちゃいました。

別の日のランチ。

夜メニュー

もう牡蠣は終わりみたいです。

ランチにあわせて、サングリアや小さな生ビールも登場してます。

というわけでサングリア。

この日は１６時くらいにおじゃましました。

その場でエビを揚げるところから

エビマヨ～

エビ大好き。

そしてこちら、アツアツのカネロニ。

おいしー

これが熱すぎて、時々しゃべれなくなりました。

中に巻かれてるお肉もおいしい♪

お昼のちいさな生ビール。

幸せな休日の午後です～

さて、この珍しい青い卵。

１つくださったのですよ。うれしいな

１人で食べちゃおうと思ったけど、ゆでてサラダにトッピングしました。

手前のがアローカナ卵。

奥はいつもの自然派コープの平飼い卵。

卵って１つの命だから、大事に食べたいんですよねってカウンターでお話ししてました。

使わなくていいところには使わず、オムレツとかね厚焼き玉子とか、大事に食べたい。

天ぷらとかパンとかハンバーグには使わないようにしてます。

なくてもおいしくできるから

少し前にベジだった期間は、１ヶ月に卵１パックもいらなかったけど、今は１週間に１パックでは足りないくらい。

お弁当とか、フランス菓子とか、色々とおいしくいただきます。

また昼酒しに行きます～

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今日は仕事帰りに寄り道して、バタバタといつものように夕飯つくり。

人参は無農薬で皮ごとザカザカ切って、豚ロースはガーリックバターでじゅっと焼きました。

お味噌汁には里芋。

お芋の中で、一番里芋が私は好き♪

ほぼ毎日おやつ。

今晩は、チョコマフィン。お菓子にラム入れるのが好きです。

小さめの型で。

製菓用胡麻油で焼いてます。

小麦粉１７５、アーモンドプードル適当、ベーキングパウダー適当、甜菜糖４５くらい、牛乳７０、卵１個、胡麻油６０。

あとはチョコ３種類くらいと、ラムで。

週に２回のランチで昼酒タイム ＠bistro pura vida

週に２回のランチで昼酒タイム　＠bistro pura vida