おいしいイタリアンのこじんまりしたお店、ファルコドーロ さんでラーメンが食べられるという情報をキャッチして、行ってきました。
前に昼酒の会 なんかをさせていただいたところです。
途中、なかむらさんがお昼なのに開いている！ランチはじめたのかな？と思ったら、９月の連休だけのサービスだったらしい☆
さて到着！
こっそりの告知で、あまり来ないと思うから、予約しなくても大丈夫ですよ～とシェフに言われたけど、やっぱり心配で少し早めに着いて待ちます。
Falco d'oro
松山市三番町3-2-3
18時～24時
（ランチは要予約）
１１時半からでしたが、５人のうち、４人が早めに来て１１時２０分にはお店に入れていただけました♪
みんな早い
今回一緒に突撃したaraoさんの記事はこちら 。
ラーメン、ご飯、サラダ、デザートまでついて千円！！
麺はイタリア専用粉で打った自家製麺。
イベリコ豚のチャーシューと、シェフこだわりの低温調理された鶏肉。
パプリカパウダーを使ったこだわり味噌玉などなど、早く食べたいです～
煮干しのとってもいい匂い。
早くから押しかけてごめんなさい。シェフバタバタと作っておられます。
来ました～！
待ちきれず、自分たちで運んでしまいました。
サラダ、オレンジソースとモツァレラチーズのせ。
イタリアンとは思えない完成度です。
麺はちょっと太目の縮れ麺。
手打ちなんですよね～
とっても苦労して作られたみたい。
ラーメンを愛するaraoさんが、とてもマニアックな話されてました。
煮卵♡
イベリコ豚はとろとろで、胸肉はジューシーでした♪
いただきます！♪♪
お水のボトルも、おしゃれです。
完食…ってこれは、天使②です。
なんか食べたいって、ついてきたの。
濃厚で旨みたっぷりの味噌玉を溶かしながら食べると、風味がまた違ってとってもおいしかった。
パンナコッタも、いちじくの味が濃くてめちゃうま
これで千円ってものすごくお得です。
すぐにカウンターに、２人連れが２組入って、１０人限定でしたがもうすぐにシェフ看板下げてました。
そのあと、何人かドアを開けた方がいて、お断りされておりました…。
食べられてよかった
天使②が聞いてたらしいけど、カウンターの方が「イベリコ豚だけおかわりしたら、いくらですか？」とシェフに尋ねていたとかで。
「８００円です」って、値段おかしくない？？（笑）と１人でウケてたらしい。
こんな豪華なセットで千円で、イベリコ豚だけだと８００円☆
シェフのラーメン好きが高じて開催された、イタリアンでのラーメンランチ会。
また是非第２弾をお願いします♪
（って、実は第２弾早速あって、もう行ってまいりました…またアップします）
さて、明日は地方祭です～
ものすごく早起きしないといけないので、今日はもう寝なくっちゃ。
夕飯は、自然派コープの、自然豚と国産牛のあいびき。
豆腐とお麩、塩麹入り。
よつ葉チーズかけました。
私は相変わらずの粗食と残り物でした。
お肉前より食べるけど、ひき肉はあまりいらないの…いいお肉使ってても、やっぱりいらないなあ。
時々たくさん食べちゃうけど、ゆるやか～～に体重減っていってるかな。
毎朝のチベット体操、合間の筋トレとスクワットチャレンジ（今日は７０回）、ストレッチとマッサージは毎日やってます♪