あまりにも、テロワールさんちのブリュレがおいしかったので。
なんとなく、作ってみる。
愛果28号（紅まどんな）を絞って、煮詰めて、牛乳と生クリームなどに加えて、焼いてみました
カヌレ生地も仕込んだから、卵白がすごくあまる～
うちの子たちは、ブリュレのカリカリが嫌いなので、少な目もしくは、なしで。
なのでなんだか、見た目が悪い…。
中にも果肉入れて、おいしかった。
次男が、「まるでみかんを食べてるみたい♪」って、ならそのまま紅まどんな食べた方がいいかもね(笑)
すごく柑橘のさわやかさと甘味が加わって、ブリュレにあいます
