久しぶりにテロワール
さんに行けました
うれしい～
まだお肉食べるぞ！の時期で、普通以上にお肉料理いただいてきました。
そしてとってもリーズナブル。
人数が集まらなくて、（また）ジンちゃんと2人で食べまくる感じになりましたが、体調も万全で、ワクワクと乗り込むのでした。
テロワール
松山市藤原町617
12:00～13:30
18:00～22:00
日曜定休
本日のおすすめ。
どれもほんと、リーズナブルです。
スパークリングと、私は甘い食前酒で。
オリーブもおいし♪
お店は、この後お客さんでいっぱいになりました。
パンをいただきます。
お料理にとってもあう、シンプルなパン。
菊芋のポタージュ。
しみじみと、あったかくておいしい
まずは、くるみとりんごとブルーチーズの前菜。
ワインとあいます。美味♪
ブルーチーズはやっぱり大好き。それぞれの具材の、量もバランスも申し分なくおいしい～
御荘かきのオーブン焼き。
殻の中の牡蠣汁？ももらさずいただきます♡
ここの牡蠣、ほんっとにおいしい
天然鯛 ホタテソース パイ包み。
大きな鯛が、ぎっしりつまってます。サクサクとパイと、ふんわり鯛がいいバランス。
トゥールーズ風 自家製ソーセージ。
パリッと焼けていて、ジューシーで旨みがたっぷり。
カットして、小さい方をもらいました。
うまっ。
ウサギもも肉フォアグラ詰め ロティ。
ウサギ肉が、1800円です。ほんとにリーズナブル。
取り分けて傾いたら、フォアグラが流れてきてしまいました。
ウサギはしっかりと身が詰まっていて、あっさりしてるので、フォアグラとソースとよくあっておいしかった。
猪赤ワイン煮込み。
全然臭みもなく、とっても高級肉に仕上がってます。
赤ワインとあいます～
夢中で2人で食べることに集中。
でも時々話がかみ合わなくて、空耳大会みたいになってました(笑)
「まあ、いろいろとすべて勉強なんだよね（っていい話してる）」
ジンちゃん「えっ、から揚げ？」
からあげの、『か』の字も言ってない！！！！
（から揚げ？と聞き返されたのは、しかも一度じゃなかった(笑)どんだけ唐揚げ食べたいの？）
というわけで、スープ、前菜２種、おさかな、お肉３皿をいただいて、ここからデザートです♪♪
お料理も、散々メニュー見ては悩んで時間をかけたのだけど、デザートも悩む。
注文してから３０分いただきますというミルフィーユは、実はお肉食べながらすでに頼んでました。
もう、上から４つくださいでいいかということになり。
（もう一度デザートメニュー）
苺のスープ フロマージュフランのババロア。
もう取り分けもせず、２人でガツガツと食べます。
苺のスープ、濃厚でめっちゃフレッシュな感じでおいしい。
シンプルなババロアとすごくよくあっていて、おいしい～
これ、６００円って！！！
安い！
愛果２８号（紅まどんな）のクレームブリュレ。
ものすごく紅まどんなが濃厚で、プリンがとてもあっさりになってて、さわやかな一皿。
うま～～～！！！！
これ、５００円って！！！
最後に出てきてくださるシェフにうかがったら、濃厚にするため、紅まどんなの果汁を煮詰めて、加えてるのだとか。
さらに、果肉も添えられていて、一緒に口にいれるとほんとに、ブリュレの甘さとぷりんのまろやかさと、果肉のさわやかさが、口の中でほんとに美味なハーモニーでした。
絶対にはずせない、モンブラン。
メレンゲの王道タイプ。
サクサクの軽いメレンゲと、モンブランクリーム
この大きさで６００円。
もう泣ける。
そして３０分かかるミルフィユ。
注文してから焼いてるのかな…聞くのをうっかりしてました。
断面が美しい…
私の焼くパイって、なんだろう？って思わされる一品。
プロの技が堪能できます。
すごいなあ。
ほんと、サクサク、ザクザク。
半分にカットするのはジンちゃん。
すべての責任はあなたにあるよ～
ほんとにきれい。
しっかり焼けていて、食感がすごい♪♪
おいしい～
もう手で食べちゃってる私
紅茶。
私はエスプレッソ。
ドリンク４００円！！！
しかも、こんなにきれいでおいしい、ちょっとしたおやつつきで、４００円。
シェフ、安すぎです。
ほんとおいしかった…。
シェフにも、「たくさん召し上がっていただいて…」と言われ、２人で「まだ食べられる」となっていた私たち。
でも２２時の閉店時間をまわっていて、とっくに最後のお客さんになっていたので、大人しくおいとまいたしました。
ほんとにおいしかったなあ。
でも普段たくさん食べない、お肉とお砂糖をいっぱいとってしまったみたいで、帰りちょっとじんましんが出てました。
（１年ちょっと前から、じんましん持ちなので、テロワールのお料理がどうの、ということではないです！！！私の体質で…）
これだけ食べて、お会計はほんとリーズナブル。
ごちそうさまでした。
素敵なお店だなあ。
また書いてても、行きたくなります。
食べることに集中して、アルコールは２杯ずつしか飲んでなくてごめんなさい。
またゆっくりと、おじゃまします。
ご飯好きのジンちゃんに、居酒屋に連れていかれるかと思ったけど、二次会はなしで帰宅するのでした
またおいしいもの行きましょう♡