先月、復活オープンしたロシナンテ さんに、パンを買いに行ってきました。
ずっと行きたかったけど、仕事帰りに寄ったら月曜でお休みだったの。
この日は山芋と米粉のキャベツ焼きなどを作って。卵もなしで、野菜焼き。
こんな夕飯すませたら、FBでロシナンテさんにまだパンが焼きあがってますよ~と写真がアップされていたので、食べてからだーっとパンを買いに走ってきました。
南高井病院を目指していく感じ。
ロシナンテ
松山市南高井町299-5
7時~19時
月曜定休
全体的に小ぶりなパンが多いです。
優しい感じのパン。
私は、糀で作っているというパンが気になっていて、その糀食パンをいただいたよ。
あと、たらこのパンと、あんぱん。
糀のパンは、大分から取り寄せている糀だとかで、試作を重ねて糀でふくらませているんだって。
酵母は、糀。
とってもふんわりとした、優しい味のパンでした。
翌朝トーストしていただきました♪
糀でもちゃんと食パンふくらむんだ~すごい
今日は、草草テクノプラザ店で、黒酢トマトジュース飲んで寄り道。カフェ利用も、大歓迎とのこと。
帰って、夕飯。
唐揚げと、エビフライ揚げたついでに、ナスの揚げびたし。
牛肉とごぼうの煮物と、豆腐とナスやきのこなどなどの煮物。
マカロニサラダとぬか漬け。
せっかく揚げたてだったのに、次男は寝ちゃってたし、長男は運動してから帰ってきて、遅かったのでさめちゃった。
でも、から揚げうまい!ナスうまい!って食べてくれた~
明日は2人ともお弁当がいるので、その仕込みもしておきました。肉巻♪
私の夕飯。