マトファーのホイッパーを買ってから、卵白は手で泡立てます♡
先日次男のお誕生日だったので、次男の好きなマンゴーでケーキ焼きました。
毎年誕生日の日は、名古屋のおばあちゃんちにいたけど、今年は少しずれていたので、久しぶりに松山でお祝いです。
ボワロンのマンゴーピューレで♪
マンゴーのカスタード♪
ダコワーズは、ちょっと焼きの温度が高かったよ
そして、ムースの量がちょっと少なくて…。
難しいな。
まだちゃんと固まってないけど、もうすぐ誕生会に持っていくので、カット。
もう一つ、マンゴーのシフォンケーキも焼きました。
この後、ケーキを持って誕生会ディナーにいってきました♪
お誕生日おめでとう☆
さて、9月がはじまりましたね～
なんだか色々ありますが…
とりあえず1日1日がんばりましょう☆
こないだ週末にガロパンさんに行ったら、新しいパンが出ていたり、好きだったレーズンのパンが週末限定パンになっていたり。
お盆中は休まず営業ってあったのに、お盆中仕事帰りに寄ったら、閉まってたの。お店のお兄さんに、「すみませんでした…」ってレジで謝っていただいて、この真っ黒の新しい胡麻パンをおまけしてもらいました
なんでも、今まで営業してきた中でも、１、２を争う早い完売の日だったらしくって。
私コーヒーが飲めたらよかったし、クッキーとかラスクとかの乾きものでも、よかったですよ～
あくまで、カフェじゃなくてパン屋さんなのですね。
パンがなくなったら、しまっちゃうのです。
「いつもありがとうございます」って、こちらこそ、ありがとうございます♪
このクロワッサンも、週末限定みたいです。