もういちごの季節も終わりのいちごのロールケーキ

こんな感じのロールケーキ作りたいなーと思ってて、こないだちょっと仕事早く帰った時に、夕飯作りながら焼いてみました。

バターと牛乳は、製菓用胡麻油と豆乳で。

白砂糖は甜菜糖で。

できました♪

ちょうどカットしてたら、長男が帰ってきたけど、無言。

夕飯は？という感じで…。

夕飯食べながら、こいのぼりみたいじゃない？って言ったら、2人とも無言…。

かわいいと思ったんだけどなあ。

その日、夜のレッスン行って、生徒のgirlsたちにあげました。

ちょっと見えにくいけど、ケーキ用のくるっと包める透明シートを買ったの。

これがあると、ロールケーキあげるのも置いておくのも、やりやすいね♪

夕飯後には、2人とも食べてくれて、次男はもっと焼いてほしかったな～だって。

私はいちごよりメロンがいいんだけど…

いちごの季節ももう終わり。

こんな風に、ドライイチゴも作ってみてます。

ちいさなイチゴ、まだまだ買ってきて、ピューレにしたりジャムにしたり、アイス用に冷凍したり、しようっと。

ちなみにケーキ焼いた日の夕飯は、お鍋。こちらももう最後かなあ。