もう寝ないと明日早いので
ちょっとFBの転用ですが、今日の夕飯はキムチ鍋でした♪
大きなしいたけ、昨日のすごいもの博で買ってきたの。
しいたけと、ねぎ、キムチ、塩麹に漬けた豚肉を、ごま油でしっかり炒める☆
じゃかじゃかと、切ってはお鍋へ。
圧力鍋は、3分の2くらいまでしか入れちゃいけないんだけど、野菜だからかさが減るよね…と火にかける
たくさんおかわり、してくれました♪
もっと野菜入れたかったなあ。
でもあまり入れすぎると、味が薄くなるって文句が出るので。
キムチ鍋には、あさりがあうと思う~。
長男は、半熟卵入れて食べてた。
みんな、鍋のおかずで好きなのは、こんにゃく。
そしてきのこも。
ねぎも絶対はずせないよね。
冬は、鍋比率がかなり高い我が家なのでした。
根菜も葉ものも、いっぱいとれるし
あったまって、幸せ
味噌鍋も好きだし、キムチ、塩、カレー鍋もこないだ好評だった♪
おでんもいいよね。
すき焼き系も好きだし、たらちりとか、湯豆腐とか、うわ~やっぱり鍋大好き♪♪
一度作ってみたいのが、きりたんぽ鍋。
ちゃんと、ご飯からきりたんぽ作って、くつくつ煮込んでみたいな。
あと、ほうとうもいいよねー。幅広のうどん、おいしいほうとうは、やっぱりかぼちゃだと思う♪
ではおやすみなさい