ちょこちょこと、お店には行くけれど、ランチをいただくのはすごく久しぶりでした！
また中国に戻るMちゃんのリクエストで、マクロビ・ビーガン料理のMagnolia へ。
Cafe magnolia
愛媛県今治市玉川町長谷川1060-1
9時～～5時
水曜定休
この日のメニュー。
ベジタブルパエリア
コーフーカツ・イタリアン味噌ソース
グリーンサラダ・醤油とマスタードドレッシング
新玉葱と若布と春野菜セサミ・ドレッシング
丸麦とよもぎのスープ
スープも、しみじみとおいしい。
ワンプレート。
パエリアもおいしいし、揚げ物も揚げたてでさくさく。
ソースも手作りで、すごく体が喜んでいました。
お野菜もおいしいな。
これで1100円って、やっぱりすごく安いと思う。
素材や調味料にもこだわっているし、それぞれのおかずに手間ひまかかってるのがすごくよく分かります。
デザートは、季節のよもぎプリン。
前はとろとろでしたが、今回はちょっと固めのプリンでした。
すごくいおいしい。
しっかり甘いし食べごたえあるよ。
いっぱい食べておなかもいっぱい。
でも、すっごく体がすっきりしてるの。
久しぶりのこの感覚。
おなかは満たされているけど、体の中がすっきり。
清々しい風が、体の中を通り抜けているかのような、すっきり感なの！
やっぱりマクロビってすごいなあ。
体にいいものを集めて、愛情こめてご飯を作ると、こんなに違うんだなあって、久々に思いました。
やっぱり時々食べにこないとね。
ごちそうさまでした☆
とか言いながら、この後がっつりと、甘いものを食べてしまうのでした。また次回。
さてさて、今日も忙しくって、バタバタ。
最後の仕事して、パンを仕込んでから、ちょっとお友達とカフェへ。
二次発酵に入れてから出かけてたら、帰宅したらすごく膨らんでたー
わ～
おひる。
いつも玄米に、しそのふりかけと、有機すり黒ごまをかけてるんだけど、今日はどばっとかかってしまった。
今日もごちそうさまでした。