ファラフェルは、中東などで食べられている、ひよこ豆のコロッケみたいなもの。
「ファラフェルが今まで食べた中で一番好きな食べ物なんだけど、日本（松山）では食べたことないの！」というアイルランドのLちゃんと、マクロビレストランマグノリア
へまた行ってきました
夕方、仕事を終えたLちゃんを拾って、また山道をドライブ♪
いいお天気だし、山はきれいだし、気温もベストですごくいい気持ち(*^.^*)
小１時間くらいのドライブ
スープつきランチプレート（1100円）と、ファラフェルを追加（200円）でいただきました。
ファラフェルのソースがまたおいしいの！
リクエストを聞いていただいて、本当にありがとうございました！
すご～くおいしかったです♪
サラダのドレッシングも、すっごくおいしかった☆
この一皿で追加料金たったの200円なんて！！
感動のおいしさ(≧▽≦)
えのきのスープと。
ジャージャー麺、野菜のかき揚げ、まいたけの天むす、きゅうりとみょうがの酢の物
ほんとに贅沢。
どれもすごく美味でした。
玄米もふわふわで、もっちり。
幸せ～
すごくおなかいっぱいになったけど、体の中はすっきり。
苦しくてげふっ…とはならないの。
マクロビってすごいな。
３時間くらいず～っとLちゃんと英語しゃべりっぱなしだったんだけどね。
おしゃべりすっごく楽しかった
ガールズトーク全開だった♪
でもどうしても、全く日本語と同じように、とはいかないの。
これは仕方ないよね…
私、英語ぺらぺらではないわ
意思疎通にほぼ支障はないけど、ちょっとしたニュアンスとか、言い回しとか…
でもおしゃべりって、結局は言語じゃないのよ。
人間と人間なの。
Lちゃんとは共通項も多いし、考え方とかいろんなビジョンとかが似てるからね～
ほんと楽しかった☆
すごくかわいい人なのに、傷だらけだし（笑）
アイルランドでは、もっとファッショナブルだし、もっと痩せてていい感じなのよって言ってた（笑）
そのいい感じの自信が、好きだわー。
そして、「手がすごく若いよねっ」って言われたの。
うっそー。
私、アンチエイジングがんばってるんだけど、先日、「手が盲点だった！！！なんだかすごい年が出てるじゃないのっ！」と気づいたところだったんだけど。
手、若い？そう？
すごく痩せてるよね～とも言われた。
そう…？
生足は出せないのよ
気がついたといえば、こないだはVegecoのTちゃんと話したり様子を見ていたりして、料理が上手な人っていうのはこういう人のことなのねえ…ってしみじみ思ったの。
私、やっぱり料理下手だわって。
３姉妹で、一番料理下手で、ずっと何もさせてもらえなかったのよね。
母もめっちゃ料理上手。
私基本的にいい加減だから、詰めが甘いし、ちゃんと作ってないのよ。
手先も不器用だし。
しみじみそう思ったの(＾＾ゞ
でも、私なりのパンや料理をこれからも作ろうって思ったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
完璧じゃなくても、自分が楽しくできていたら、それでいいよね！
もちろん、それを誰かが喜んでくれたら、もっとうれしいけど♪
ところでまた山食を焼いてみた。
国産小麦、天然酵母はほんとに難しい。
釜伸びしないの…
１次発酵いい感じ。
丁寧に巻いてみた。
少しあやしい…
発酵待ちすぎたかな？
うーん(x_x；)
やっぱりあかんね。
もっと練習しよう
こう、ぐわーと伸びないものかなあ。
はじめてコールドスタートにしてみたんだけど、全然釜伸びしなかった…
スチームとかかけてみようかな？
天然酵母が少ない？
レーズン酵母が弱かった？？
春よ恋がたんぱく質12パーセントくらいと、国産にしては若干多めだから、それを使ってるんだけど。
あとグルテン入り米粉。
食パンは、子供達も一番食べるから、じゃんじゃん練習しよう！