今日もいいお天気!

なのに、月に1回参加してるフリマの明日は、雨みたい。

あ~晴れ女なのにっ。


長靴で行っちゃおう♪♪


27日、日曜日。

10時くらいから3時まで、ひめぎんホールベジなパンやお菓子をお友達と売ってます。

遊びにきてね♪


今日は朝からず~っとパンを焼く。

というわけで、一日で100個以上のパンを焼くドキュメント音譜


chip&chips-プチパン

昨日夜に仕込んだ、有機天然酵母のプチパンシリーズを、午前中に焼きあげ。



chip&chips-玄米あんぱん


玄米粉入り、あんぱん。

めっちゃ香ばしいよ。

あんこも手作りです♪

chip&chips-キャロブ


チョコパンもどき。

キャロブチップ入り、ココアパン。

キャロブって、いなご豆。


黙って長男 の口にキャロブチップを放り込んだら、「おっチョコ」って言ってた(・∀・)


あとは、雑穀パン。黒米を多めにしたから、ちょっと色がついてていい感じ。

16種類の雑穀入り。


それから、黒糖しょうがとマカデミアナッツパン。

これ、1個がまんできずに食べた~

生地がすっごくおいしい!!


有機天然酵母のパンってほんとにおいしい。

粉は、南部全粒粉と、春よ恋で。

それにてんさい糖、なたね油、あらしお海の精ですよん。

そりゃ~おいしいよね。


chip&chips-いよかん

小さめのいよかんを5個むいて。

しぼる。



chip&chips-発酵


いよかんのカンパーニュを焼くよ。


いよかんで作ると、すごくしっとりして、味わい深くでおいしいカンパーニュになるの。

私、大好きなんだ~

今だけ限定パンよね。


これも、春よ恋と、南部全粒粉で。

あとは有機レーズンとくるみ


ここまで仕込んで、お昼。

バタバタ、リクエストでミートソーススパと野菜スープ作ってたら、宅配便が。



chip&chips-アイス

アフリカのパパから、アイスが来たよ~

ハーゲンダッツのこのクッキーアイス、よく送ってくれるんだけど、すごくおいしいの。


店舗では売ってない、通販限定なんだよ。

chip&chips-♪

早速子供がいらない、抹茶を食べる。

う~おいしい。

半分にして残そうと思ったのに…

完食あせる


1個330キロカロリーって書いてた(@Д@;

動物性もいっぱい入ってるし、ちょびっとだけうっ…てきた(・・;)



chip&chips-lunch

子供達のランチ。


食べたらやっぱり遊びに行っちゃった。


ここで、買い物へ。

前もって買っておけばいいのに、作り出してから、あっこれも買わなきゃってなるのよね…

いったん、一次発酵中のいよかんカンパを冷蔵庫へうつす。

天然酵母は、冷蔵庫に入れると、発酵がとまるの。ほんと楽チンだ~


買い物先でお友達に会って、しばしおしゃべり。

「パンを焼いてるの」って話になり。

「も~夕飯は食べに行っちゃおうかなっ」って言ったら、「それは本末転倒でしょ」とたしなめられた。


はい。

なので、帰宅すると一番に、子供達の夕飯を作った。

ビーフシチューに。

あ~ごめんね。

あんまりおかず作れない。

ビーフシチューとサラダとご飯でがまんしてちょ。



chip&chips-カンパ

焼けた。

カットして、スライスで安く売っちゃう。


あとはベーグルを6種類。


chip&chips-シナモン

ラム漬けのレーズンで、シナモンレーズン

巻きにくい…ベーグルには向かないのかしらん。



chip&chips-ベーグル


抹茶豆乳あんこ

巻きがちょっとほどけちゃった…

1個食べたら、おいしい。

おいしいので、安くして売っちゃおう。


ホワイトチョコ&ココアベーグル

これは子供達が1個ずつ食べた。

仕方なし。


あとは、メープルくるみベーグルと、黒胡麻ベーグル、そしてフィグにした。



chip&chips-ピタ


最後は、ピタパンを16個焼いたよ。

ミニサンドにします。


夕方、有機天然酵母で仕込んだの。

冷蔵庫で一次発酵。

夜の10時くらいから出して、分割。

焼きは5分くらいなので、すぐ。


明日仕上げるよ~♪


かぼちゃと厚揚げのピタパンと、温野菜とトマトのピタパンにしようかな。

どちらも、フムスを入れよう。

ひよこ豆のペーストなの。


フリマでは、いつも並べるときに、何も書いてなくってあせっちゃうの。

今回は、先に書いたり、書きながら焼いたよん。


値段決めなきゃね…


3回目なので、ちょっと慣れてきたかも。

たくさん売れるといいなラブラブ



いっぱいパンが焼けて、楽しくって「わ~」って叫んだりしながら焼いたよ(≧▽≦)


明日がんばって行ってきます♪

お時間ある方、のぞきに来てね音譜