白波の原酒

初めて原酒を買ってみました。

まずは、ストレート。
あまめでしつこくない感じで、
なかなかの味わいです。

ロックにしてみると、
ん！？段々、味が壊れていく。
水が不純物のように感じられる。なんでだ(@_@)？

原酒は出来上がってから、
一度も加工していないそのままの酒。
当然、水すら入れてない。

それを蒸留水で作った氷とはいえ、
合わない水が味を壊したんだな。

酒って、難しいな。