地元呑み。
そう、毎週日曜日は、地元の友達ヒデと呑んでいる。
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たった二人で (｡´Д⊂)うぅ･･･
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しかも、♂ (｡´Д⊂)また男かよ･･･
こいつとは、高校からの付き合いで、かれこれ一回りぐらいの付き合いになる。
高校友達であり、呑み友達であり、そしてパチスロ友達でもある。
昼間はパチ屋に行き、適当な時間になったら、呑みに行くというのがパターン。
今日は１９時ぐらいから、呑み開始。
まずは行けつけの天狗。
ここの店長さんとは６年ぐらいの付き合い。
いま天狗ではまっているのは、
酒ではなく、つまみ。
酒はつまみのために、つまみは酒のために。
という感じに、切っても切れない関係。
そのつまみとは、手羽先揚げ。
この手羽先を食うのにちょっとしたコツがいる。
まぁ、かぶりついてもいいのだが、
よりおいしく食べるには、コツがいるのです。
手順はこんな感じ。
１．二つに引きちぎる。
２．肉が付いている方を持つ。
３．さらに引きちぎってない側を持つ。
・・・なんか説明が下手くそだなぁ(;´Д｀)
そんな訳でここ見てください。下の方にあります。
http://www.narinari.com/special/200403-07/
手羽先の食べ方には、色々と流派があるみたいです。
例えばこんな感じ。
http://tebasaki-daisuki.hp.infoseek.co.jp/tabekata.htm
ん～、手羽先ひとつでこんなにも奥が深いとは。
手羽先を後にしつつ、
次なる店は「やる気茶屋」。
ここには、かれこれ３年ぐらい通っていて、
店長さんも３代目になります。
この店のいいところは、
材料があれば、何でも作ってくれること。
例えば、もういなくなっちゃったけど、
前にいた料理長は、なんやら割烹料理屋出身だったらしく、
割烹っぽいのをよく出してくれた。
まぁ、割烹って自分はよくわからないですけどね。
なんとなくいい感じでした。
当然、ほぼ毎週来る店だから、焼酎ボトルはキープ。
キープしているのは、麦焼酎「桜泉」。
普通は、四合瓶ですが、
特別になんと一升瓶でキープ！！＼( ~∇~)／ エーーーッ！
しかも、2500円！！Σ(ノ°▽°)ノハウッ！
通ってよかったぁ～。
ほんと、多謝です。
アル中には助かります。
・・・なんか、地元呑みと書きながら、
地元の店紹介になっちゃった。
まあ、いっか。
今日はこの辺で。