阿珠麵,真的沒有賺很多,夠溫飽而已.

餿水事件強強滾,五花八門亂象也一堆,
我要開始增強記憶看有沒有踩到地雷食物.
乖乖-很久沒吃.(基本2年)
MOS-很久沒吃(基本2年)
麥當勞(6個月)
旺旺(9/9吃一包),這是有原因的,因為同學買來當供品,被分到一包,
不然打死我都不會主動去買來吃,因為是台奸製造,我唾棄兼不齒(姓蔡的,你對得起你的祖先嗎)
味王素食麵,這個系列應該未亡吧.
味丹比較不熟,不過8月買了一碗蔥燒泡麵,吃完了.
目前是還沒有不良反應啦.
羅東郵局的蔥油餅沒吃(至少5年),希望不是地雷.
李鵠(至少4年)沒吃,還好沒買他家的餅送客人,不然糗大了.
不過7年前有送過客人,客人目前安好,7年前的餅應該還未使用餿水油.
犁記,過節很難買到,還好沒買來送客人,逃過一劫.
7-11,自從第一波塑化劑事件,我去他家,東西都會看很久,跟食品心靈交流,
結果有效,我篩選很多有問題的食品,又空空兩手回家,總算保住生命.
以上稍微記憶溫習,現在要講正題.
阿珠麵,我至少吃了25年的麵攤,他是從路邊攤起家,
做了25年了不起只是搬進10坪大的店面(還是租的),
大家都很納悶, 阿珠阿做了這麼久怎麼不請人賺更多啊?
阿珠的回答是,麵攤哪有那麼好做?
光洗碗,老闆堅持自己洗,別人洗的老闆不喜歡,
我是看過老闆洗碗的樣子,可能他洗澡也沒那麼乾淨,
碗要過清水先沖,再放到洗潔劑的盆子洗,
再用熱水沖洗,哪家麵店那麼勤勞阿.
煮麵水,一晚都基本要換3次(阿珠只開晚上)
抹布髒了都要用新的,不是家裡用過的抹布,
光這點我相信很多麵攤也沒辦法做到.
以前的招牌菜滷大腸,阿珠也沒賣了,
因為要花太多時間清潔,耽誤準備其他食物的時間.
我是沒吃過啦,因為腸類我就是沒辦法咀嚼.
麵的湯是用大骨熬的,這也很費工的.
其他食物雖然是外購,不過也是有挑選過的.
他家的招牌甜不辣,甜不辣吃起來魚漿味道很夠,
不是其他甜不辣只是粉粉兼QQ,
扁食也是夠味.
秘密武器就是自己爆香的蝦醬油,
一碗陽春麵沒這一匙蝦醬油,就真的失色.
阿珠也是有缺點,喜歡再放味精到麵裡,
不過可以跟阿珠講不要加味精.
所以做吃的真的不簡單,每次去外面吃其他攤的麵食,
我會以阿珠麵攤作為標準審核,
不過沒有一家是比的上了, 哀!
還有姓葉的,你是第2個神豬嗎?
民眾貪便宜?
我哪來的錢學神豬開瓶20萬紅酒?
200元一瓶也是有可以喝的紅酒,而且是安全的,
要老娘教你怎麼當官嗎?
建議你切腹謝罪,才是王道.