おでん関東ではおでんのすじと言えば魚のすり身と軟骨を混ぜた合わせたものなの?2週前のヒルナンデスを今見ててそう紹介されてたからびっくりした!!すじ=牛すじやと思ってた!!ちょっと前もいろんなところ出身のお友達とおでんの話で盛り上がったけどまだまだ知らないことだらけ!!