イギリスはマンチェスターからお届けしています。
今日はイースターのメインの日でキリストが復活した日です。
私のイースターはリンツのソルトキャラメルのエッグチョコを食べました。うーん。リンツは美味しい😻
パートナーの弟夫婦が挨拶に来ました。ロックダウンのルールがよわまり、2家族が外で会っても良い事になったので、お庭でコーヒーとチョコでお祝いしました。
パートナーの甥のフットボールの試合を見て、お決まりのラムのローストとヨークシャープディングをいただきました。ヨークシャープディングは、日本で買えないので、レシピを以下に記載しました。ぜひお試しください。
材料
140gの薄力粉（これは約200ml / 7flオンスです）
卵4個（200ml / 7flオンス）
ミルク200ml
ひまわり油、調理用
方法
ステップ1
オーブンを230C /ファン210C /ガスに加熱します8。
ステップ2
ひまわり油を2つの4穴ヨークシャープディング用のベーキングプレイトまたは2つの12穴焦げ付き防止のマフィンベーキングプレイトに均等に滴下し、オーブンに入れて加熱します。
ステップ3
ねり粉を作るには、140gの中力粉をボウルに入れ、滑らかになるまで4個の卵を混ぜます。
ステップ4
徐々に200mlのミルクを加え、ミックスが完全に固まりがなくなるまで叩き続けます。 塩こしょうで味を調える。
ステップ5
ねり粉を水差しに注ぎ、オーブンから熱いベーキングプレイトを取り出します。 慎重にそして均等にバッターを穴に注ぎます。
ステップ6
ベーキングプレイトをオーブンに戻し、プリンが膨らんで焦げ目がつくまで、20〜25分間そのままにしておきます。
ステップ7
すぐに召し上がってください。冷却して最大1か月間凍結できます。
今日は、ちょと気温は低かったのですが、何とかお日様も出ていて，良いイースターでした。
