・富貴寄せご飯
・鯖の利休焼き～味噌仕立て～
・たたきとらろのむら雲汁
・マーブル葛プリン～和三盆みつ添え～
水やガスの使用を最小限にし、食べ物も無駄なく使用するエコ・クッキングを習いました。
「富貴寄せご飯」
土鍋で炊きました。
大ぶりな銀杏も入っていて贅沢な一品。
「鯖の利休焼き～味噌仕立て～」
鯖の味噌煮とはまた違っていて、ゴマとバターが良い味だしてました。
とっても美味しかったです(๑´ڡ`๑)
「たたきとろろのむら雲汁」
むら雲とは群れをなした雲のことらしいです。
「マーブル葛プリン～和三盆みつ添え～」
高級品である和三盆を今回は使用しましたが、もっとお手軽にきび砂糖を使用しても良いそうです。
美味しかったです♡
ご馳走様でした。