「えびチリの素」がなくてもできる!
・えびのチリソース- ・棒々鶏(バンバンジー)
- ・レタスと春雨のスープ
エビは、剣先や尾の先を切るなど下処理をすることで、豪華に仕上がります。
棒々鶏は、鶏肉を柔らかく茹で上げるコツを教えていただきました。
ソースも美味しくて、豚しゃぶなんかにつけて食べても良いかもしれません((´艸`*))
また、棒々鶏の茹で汁でスープを作りました。
中華は、下ごしらえさえしてしまえば、あとはパパッとできちゃいます。
裏を返せば、下ごしらえまでをきちんとやっておくことが、中華を美味しく作るコツの一つなのかなと感じました(´-`).。oO(
その後はスピーディーに!
今回も美味しかったです(๑´ڡ`๑)
ご馳走様でした。