和食基本技術の会（2月）@ベターホーム・五目ずし・菜の花のからしあえ・すまし汁雪の中、料理教室へ行きました。こんな日なので、受講者が少なく、わたしも入れて生徒は13名。先生は2名（いつもは3名）でした。でも、アットホームな感じでこれはこれで良かったと思います(o´ ｖ `o)今日学んだことは、酢飯や切りゴマの作り方、それと錦糸卵が意外と簡単に作れることです((´艸｀*))外の景色は冬を感じさせるけど、春らしいメニューで心が弾みました。今回も美味しかったです(*´ｪ`*)♡ご馳走様でした。最後に示範台の↓
