東と西で基本となるベースの味がちがいますよね。関東はお醤油ベース
関西はお出汁
私は関西の味付けが好み
なぜかというと出身が関西方面だから、生まれ育った時から関西系の味付けなので
特に違うなぁと思うのは、おうどんやお蕎麦。こちらに住むようになった時、とにかく関東のお蕎麦が食べてみたくて仕方なかったんです
初めて見たときは驚きました、色の濃さに
でも、見た目とは違って想像より薄味なんだと思ったのを覚えています
関東のおうどんやお蕎麦も今となっては好きだけど、やっぱり関西のあのお出汁の味が食べられるとなると嬉しいものです
飯田橋の駅近くにある、お店がまさに関西の味のおうどんを食べられるお店なんです
肝心なお店の名前忘れた…
また間違いなく行くので、その時はきちんとアップしなきゃ
肝心なおうどん
かきあげおうどん
これがまた美味～～
ほんとに美味しい。ここはうどん屋さんってわけじゃなくて、お酒も飲めるし、一品料理も絶品
あまりに美味しくて写真撮り忘れたんだけど、出汁巻玉子絶品だった
あんな美味しい出汁巻玉子生まれて初めて食べたよ～～ってぐらい美味しかった
この日は結構遅い時間から行ったので、こんどはもっと早い時間から伺ってゆっくり色んなお食事も楽しみたいなぁと思う素敵なお店でした