夕飯に手作りピザを作りました
今回は簡単にHBのピザ生地コースを使ったので、成形・トッピング・焼成のみなので楽ちん
材料(鉄板１枚分)
〇ピザ生地〇
・強力粉 200g
・バター 10.5g
・砂糖 6g
スキムミルク 4.5g
・塩 3.5g
・水 128ml
・ドライイースト 2g
〇トッピング〇
・玉ねぎ 1/2個
・ブロッコリー 80g
・トマト １個
・パプリカ 1/2個
・ソーセージ ７本
・オリーブ 適量
・チーズ 150～200g
無事に生地が出来上がり成形しようと思ったら、息子(１歳)にテーブルに出しておいた麺棒を隠されてた…
探しても探しても見つからず。
発酵が進んでしまうので手で伸ばしました
ちょっと厚かったな～。
縁を作って、フォークで穴をあけ、ケチャップを塗って具材をトッピング
チーズをかけて
200℃で20分程焼成。
息子用にミニサイズも。
ガツガツ食べてくれました◎
もう少し大きくなって一緒に作れたら楽しいだろうな
結局、めん棒は食後に発見
リビングにあるヨガマット(巻いて袋に入れてある状態)の中心に差し込まれてました
やれやれ。