多めに作って冷凍しておいたクッキー生地で、またメロンパンを作りました
新しく買ったペストリーボードが丁度届いたので早速使いました
今までシリコンマットを使っていたのですが、生地ははりつくし煉るたびにずれるし結構なストレスで…
これは表面がコーティングされていて生地がくっつかない
重さもあるし、下に滑り止めマットを敷けば全然動かない
パン作りがもっと楽しくなりそう
前回同様あいりおーさんのレシピで、
下の生地に抹茶パウダーをプラス
前より上手く成型できたし、下の生地がふわふわで美味しくできた
今日は夫と１つずつ。残りは明日食べます。
さくふわが持続してるといいな