ＡＬＯＨＡ
今日は無性にガーリックシュリンプが食べたい気分。
なので我が家のディナーはガーリックシュリンプに
しようかなーなんて今から思っています。
ガーリックシュリンプ、作るの大変そう。。。。なんて思ってません？
実はすごーく簡単。しかもおいしくできます。
それはあるものを使うと本当に簡単にできちゃうの。
あるものって・・・・・イタリアンドレッシング
これに、たまねぎとニンニクのすりおろしを加え、
ブラックペッパーを入れ混ぜ混ぜしてこの中に
えびちゃんを漬込む。
えびちゃんが隠れるぐらいひたひたにしてね
これがポイントね
漬け込まないと味がしみないのでやっぱりひたひた
ぐらいがいいです。
午前中に下ごしらえしちゃうと午後は楽チンだよ
それを私はからあげの粉を少々つけてフライパンで
ジューーーーーっと焼くのだけど、もちろん小麦粉を
つけて焼いてもいいし、何も着けないで焼いても
両面が赤くなってコンガリしてきたらそこにつけておいた
ドレッシングをかけて全体が温まったらお皿に移してね。
最後のドレッシングはもちろんかけなくても味がしみ込んで
いるので大丈夫。
お子ちゃまにはドレッシングだけでもいいよねー。
私はガーリックプンプンな感じが好きなのでけっこう
たっぷり入れちゃうけど、簡単においしくできるので
是非試してみてね～
ハワイを思い出しながら私も今夜食べてみまーす
