もう少しで半夏生の日がやって来ます
関西ではタコを食べるらしいけど
私は福井に暮らしていたので浜焼き鯖
この時期になると串刺しの浜焼き鯖を
食べるのが楽しみです
「天空の城」として話題になっている
越前大野城のある大野藩の殿様が田植えなどで
疲れた農民の労をねぎらい夏バテ防止に
脂がのったサバを食べるよう奨励したことが
始まりだとか
福井の友人の仕出し屋さんにお願いして
美味しい浜焼き鯖を送って頂いていました
職場の友人もめちゃくちゃ美味しい〜と
今年も又お願いしなければと思っていた時
その友人の仕出し屋さんが閉店する事に
なったんだとか…
とても驚き残念でなりません
あの懐かしい浜焼き鯖が食べれないのは寂しい
長い間お疲れ様でした そして何かある度に
大変お世話になりありがとうございました
感謝申し上げます
