おうちで贅沢ごはん
今半のローストビーフでございます。
人形町のレストラン「今半 人形町本店」のすぐ横に、というか同じ建物の１階がお肉屋さんになっていて、そこに買いに行きました
たしか、上がももで下がロースです。
ももの方が少しお安く１００ｇあたり１１００円、ロースは１００がたり１３００円です。（いずれも税別です）
塊によって変わってきますが、ロースの方で１００ｇだと３～４枚になるようです。
どちらも、とにかくおいしいです
ロースは脂がいい具合にのっていて、まさに「とろけるよう」な味です。
ももは・・・、脂が少なくお肉の味がよくわかる感じでおいしいです。
ローストビーフを買うと、たれと西洋わさびが付いてきます。
たれはさっぱりしていて、これまたおいしいです。
今半のローストビーフは、我が家のおうちごはんの最上級です
家でこんなにおいしいお肉が食べられるなんて最高です