やっぱ うまいなー
「ドミカツ丼」
卵とじのカツ丼でなく、いわゆるソースカツ丼の仲間なんでしょうけど、
岡山のは、ちょっと違います。
ドミグラスソース（デミグラスソース）が掛かっているんです。
こんなん
このソースがまた、美味いんです。
あっ デミグラスでハンバーグの味を想像した人いません？
全然違うんです。
もっと、和風なテイストもありながら、やっぱ洋食のような
濃厚な独特なソースです。
岡山市内を中心に何件か、このドミカツ丼を出す店がありますが、
どこも、全く違う味わいで、店を回るもの楽しいです。
今回行ったのは、この「ドミカツ丼」発祥の店といわれている「野村」です！
岡山駅から、歩いていける範囲にあるから、是非試して欲しいな～
その前に、岡山に用事ある人が少ないんだろうな～
こんな料亭のようなお店ですよ。
