岡山にできた話題のラーメン屋
創作ラーメンの「はじかみや」
ただのラーメンは、作りません！和風テイストのバリバリのラーメンです！
前から気になっていまして、ようやく行くことが出来ました。
店の前にありがちな「ラーメン」などの旗など立っておらず、見落としそうな店です。
落ち着いた、大人の店って感じ。
メニューを見るといろんなメニューがあります。
まずは、基本の「はじかみらーめん」
鴨と白葱のうす口醤油らーめん
豚肉とめかぶの梅干らーめん
貝柱と豚肉のトマトらーめん
牛すじ煮込みの胡麻らーめん
２月の季節らーめん
「塩ぶりと小松菜のみぞれらーめん」
これは、毎月その時の旬な素材で作る創作ラーメンのようで、
今まで作った限定らーめんがたくさんありました。
いろんなメニューが豊富で、悩みましたが！
まずは、店の名前が付いている「はじかみらーめん」で行きます！
白く濁っていますが、決してコッテリしてなく、あっさり過ぎるほどです。
うずらの味付け玉子
豚バラ肉
クルトン
レタス
のトッピングです。
スープは、しょうが風味のあっさり味。
スープとして飲むのは美味いけど、らーめんとしてはインパクトが弱いかもしれません。
でも、最後まで飲み干すほどのスープです。
メニューを全部制覇したいし、季節限定のメニューはあるし！
忙しい！
って店主の思う壺じゃーー！（笑）
創作らーめん
いままで無かった味が堪能できるかも？
よかったらどうぞ～
