桂皮(シナモン) | くうねり庵(ほぼ閉鎖状態)
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くうねり庵(ほぼ閉鎖状態)
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桂皮(シナモン)
で、これが桂皮。
スパイス売り場にスティック状にまるめたやつがあるでしょ。あれと同じもの。カプチーノを飲むとき使うやつね。
雪茶にブレンドするほか、ウコン茶に入れたり、紅茶に入れたり、ショウガと砂糖と一緒に煮だしてショウガ湯にしたり、そんな使い方してます。
お茶に香りをつけた後、捨てないで囓ったりもしてます。こんな棒っきれみたいなものがかなり甘いです。甘いだけじゃなくて辛いんです。しいて何に似てるかと言われればショウガに似てる気がするけど、不思議な刺激です。
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