みなさん、
夏休み・お盆、いかがお過ごしでしょうか
私は2泊3日で帰省してまいりました。
3日間、ジャンク的なものを多く食べていたので、お腹の調子がイマイチです。
日頃なるべく
野菜を多く摂取し、手作り志向、
添加物はなるべく遠慮しているので
たまに
お惣菜やらお弁当、デリバリーなんてしたら
添加物に免疫がない体には堪えるようです
お腹が張るのよ
私の体、食べたものにびっくりしてるんだろうな
暑さで元気がなくなった花にお水を与えるように
添加物まみれになってしまった私の細胞に、
野菜とフルーツの恵みを与えたい。
ということで、
今日のジュースです
材料は、
・りんご 2個
・人参 1本
・日向夏 3個
・プラム 1個
・ビーツ(大)半個
↑↑↑ 5種の野菜・フルーツで約880gです。
↓↓↓ カットするとこんな感じ。
出来上がりはこちら。約500㏄。
コップ3杯といったところ
この赤色はビーツの赤です。
ビーツは栄養価が高いのですが、
野菜臭いというか、青臭く、クセがあるのですが
リンゴの存在が大きく、美味しく味が調整できています。
2杯飲むと、満腹感が得られました。
ビーツのパワー
・栄養価が高く「飲む輸血」と言われる。
・カリウム
⇒体内にある余分な塩分を外に出し血圧を下げる、むくみ解消に役立つ。
・葉酸
⇒DNAの合成や細胞分裂にかかわる
・ポリフェノール
⇒活性酸素を消去し、抗酸化作用をもつ。
・硝酸イオン
⇒一酸化窒素に変換されて血流改善に役立つ。
・ベタレイン
⇒ベタレインはビーツの赤色の元になっている栄養素。抗酸化作用や腎機能の改善などが報告されている。
・食物繊維
⇒不溶性食物繊維は、便の量を増やして腸を刺激することで便通を促し、便秘を解消効果がある。
私が使っているスロージューサー。
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