えびと野菜の生春巻

材料　　4人分

生春巻の皮 4枚
むきえび（大） 6尾
もやし･1袋 250g
きゅうり 1本
酢 少々
Ａレモン汁 大さじ2
Ａ砂糖 大さじ2
Ａ赤唐がらし･粗みじん切り 小さじ1


エネルギー
142kcal
塩分
0.3g
野菜摂取量
149g
（1日350gが目安）
調理時間
15分


（１）もやしはひげ根を取り、ザルに入れて水洗いをし、水気をきる。
（２）鍋にたっぷりの湯を沸かし、酢、（１）のもやしを入れて３０秒ほどゆでる。
　　　水をはったボウルに取り出して冷まし、ザルに上げて水気をきる。
（３）きゅうりは３ｍｍ幅の斜め切りにし、さらにタテに２～３ｍｍ幅に切る。
（４）えびはサッと水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き、竹串で背ワタを取り除く。
　　　鍋に湯を沸かし、えびをサッとゆでてザルに上げ、水気をきってよく冷ます。
　　　えびの厚みを半分に切る。
（５）かたくしぼったぬれぶきんを用意し、広げておく。大きめのボウルにたっぷりの
　　　ぬるま湯を入れ、生春巻の皮１枚を３０秒ほどつけてもどし、ぬれぶきんにのせる。
（６）（５）の生春巻の皮の手前に（４）のえびの表面を下にして３切れ並べ、
　　　（１）のもやし、（２）のきゅうりを１／４量ずつのせる。
（７）手前の皮を向こう側に折ってから左右の皮を内側に折りたたみ、手前から転がして
　　　きっちりと包む。残りも同様にもどして包む。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
（８）小さめのボウルにＡを入れてよく混ぜ、（７）に添える。

とっても簡単！でも本格ローストビーフ

フライパンで焼いて鍋でタレに絡めながら５分煮るだけ！オーブンで焼くより柔らかく美味しい♪（BayＦＭラジオ紹介レシピ）

材料 （ ３～４人分 ）
牛もも肉かたまり ３００g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
すりおろしにんにく 少々
★醤油 1/2カップ（100ml）
★ウスターソース 1/2カップ（100ml）
★酒 1/2カップ（100ml）

1

牛肉をたこ糸でしばり、塩、ブラックペッパー、すりおろしにんにくをよく擦り込んで常温でしばらく置く（１５分くらい）
2

熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れて、①の肉を焼く。こんがりと綺麗に焼き色が付くまで全体をじっくり焼く。
3

鍋に★の調味料を全て入れて②の牛肉を入れてから加熱。沸騰後５分間、転がしながら煮る。
4
火を止めて鍋の中でそのまま冷ます。冷めるまでの間、数回転がす（味がまんべんなく染みる）
5
冷めたら薄く切り、お皿に盛ったらできあがり♪鍋に残ったタレをかけて召し上がれ。
6
【注意】レア気味な場合切ったあと時間をおくとドリップが出ます。冷蔵庫で冷やす時はキッチンペーパーを下に敷いてください。

夏休みに何のゲーム遊びしてるの？

　　僕ね　PCゲーム大好き　
　　最近は『カウンターストライク』というのゲーム遊びした。
　　Counter-Strike, 略称：CS　対テロ特殊部隊とテロリストとの戦いをテーマにした対戦FPSである。プレイヤーはマップごとに決められた目的を遂行する。
　　このゲームは僕もう１３年遊びした　いっぱい友達会いた　１３年ですね。。長い時間ですね。。楽しかったですよ　
　　古いのゲームですけど　でもまだ世界NO.1のFPSゲームですよ　これは本物の奇跡。