カントリーままのつぶやき

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27May
- おうちごはんと私の趣味と言い訳^_^
  昨日の朝ごはんいつもと少し違うのはふりかけごはんとアボカド蜂蜜ヨーグルト畑で採ってきたレタス昨日の晩ごはん豚バラとなすとシシトウの炒め物カブの漬物とごはん今日の晩ごはん大きな開きニシン頂いた美味しそうだったので一枚ペロっと食べちゃったわ冷凍していた大根おろしもいい味だったわ朝の残り物のアボカドとトマトの塩昆布とごま油で和えたもの飲み物は烏龍茶クレマチスお気に入りのクレマチス例年より1週間か10日ほど早く満開になった昨日は風が強くかなり花びら散ってしまったけどまだ綺麗に咲いていますかぶと編の籠ファインネットの小さい籠1色の籠もいいけど多色使いは楽しかったまたこんな感じの籠作ってみるわグラスアート牛柄のポップな車です楽しく作業できたけどリード線思うように貼れなくて理由は左手が痛くて抑えが甘いって言い訳でした(≧﹏ ≦)でも本当よ久しぶりの更新パソコンの調子悪くてお休みしてました携帯でもできたのにってこれも言い訳でしたね╮(╯-╰)╭今日はこの辺で失礼します　したっけね
21May
- めっちゃ山菜だわ
  朝ごはんわらびの煮物ブロッコリー　胡瓜　アスパラ　トマト目玉焼き納豆　株と胡瓜の漬物晩ごはんウドの穂先で胡麻和えウドの葉っぱは天ぷらに今朝作った蕨と厚揚げとコンニャクの煮物蕨の瓶詰頂いた処理積みのわらびは食べて残ったのを瓶詰にした空気が入らなきゃ一年は大丈夫とのことですたぶん大丈夫蕨あく抜き今日また蕨頂いた今回は処理していないので重曹で熱湯処理中ウド命がけでとってきていただいたウドです熊の糞が2か所あったとかおっかないね　怖い怖い大変な思いして採ったウドと蕨も無駄なく感謝していただきます胡麻和えにしたりきんぴらにしたり天ぷらにしたり酢味噌和えにしたり好きだから下処理も億劫でないが今日は疲れた～大好きな山菜だから頑張ったわ(*´艸`*)今日はこの辺で失礼します　したっけね
19May
- ５月19日カッコウが鳴いた(‾◡◝)
  今日の気温18℃風も無く曇っていたけど畑仕事にはちょうどいい天気でした今朝はカッコウが鳴いたので何植えてみいいようですねトマトと胡瓜と茄子植えました残っている苗はピーマン　シシトウ　南蛮　ゴーヤ　オクラいつ植えるかな（　＾ω＾）・・・昨日の晩ごはん冷凍していたカレイ久しぶりに煮付けた甘酢漬けにしていたウドに味噌を加え酢味噌和えに人参しりしりの予定だったけど卵とじに今日の朝ごはん昨日のカレイの煮つけ煮凝りにして保存容器のまま出しちゃったわ煮凝りのほうが美味しかったわ(*´艸`*)人参の卵とじもそのままレンチンして洗い物少なくしてアボカドとブロッコリーレタスのサラダドレッシングはマヨネーズとわさびと醬油です昼ごはん素麵です卵焼きと胡瓜と梅干梅干は麺つゆに入れてこれ美味しかったわ(*´艸`*)晩ごはん新鮮なカブがあったので漬物に葉っぱも元気よかったので厚揚げと人参入れて炒め煮三つ葉はお浸しに蕨は叩いてタコとわさび醬油もう一つの味付けは柚子胡椒でどっちも美味しかったです今日はこの辺で失礼します　したっけね
18May
- 今日出来た事
  朝ごはんアスパラとベーコン炒め卵焼き納豆ごはんアボカド蜂蜜ヨーグルト苗植え　７０円で買った苗パセリ１　バジル１　大葉２春菊２　わさび菜２　レタス2種類各1風よけに袋かぶせて半日日陰の裏の畑午前中はこれだけしか出来なかった腰も手も痛くなったので畑仕事終了　ファインネットの籠数日前から少しづつ編んでましためっちゃ軽い籠午後から持ち手付けて出来上がりです写真少しボケてましたね( ´艸｀)今日はこの辺で失礼します　したっけね
17May
- アスパラの茎と野菜の苗を買った
  ５月16日朝８時半すごい行列農家の苗屋さんに野菜の苗を買いに行ってきたオープン30分前に着いたのに駐車場一台分しか空いてなかった私の後に来た車は路駐でオープン時間には長い列が出来ていたレタス　大葉　パセリなどは７０円他の野菜の苗はほぼ１５０円でした今年も少し値上りしていた手首を痛めていたのすっかり忘れて車から苗を出すとき力はいらずひっくり返してしまって車内泥だらけ・・・余計な仕事が増えてしまってショック（；´д｀）ゞ午後から苗を植えようと思ったけど手もまた痛くなってきたし車の掃除だけで精一杯でしたアスパラの茎おいしいよ帰りにはアスパラ農家さんでアスパラの茎部自分で詰めるんだけど1袋３００円で売っていたお昼はベーコンと炒め夕飯は天ぷらに　ついでに舞茸も揚げちゃいました残ったアスパラはサラダと炒め物にしていただきますお口直しにところてんも食べました今日の朝ごはんは写真無しですしたっけね
15May
- 庭とおうちごはん
  朝ごはん①ウドの天ぷら野菜添えウドと豚バラのきんぴら風昨日の残りです納豆　ごはん朝ごはん②ウドの酢味噌和え根曲竹人参の味噌煮ウドと鶏肉の煮物ご飯朝ごはん③根曲竹と椎茸人参鶏むね肉で炊き込みご飯前日の残りのウドのおかず美味しかったわ(*´艸`*)玄関前のアプローチ　枕木を撤去したところ下地作って人工芝にしました外のお休み場所煉瓦積みました人工芝ちょっと広めに人工芝にしてもらってワンちゃんのベンチ2個置きました孫ちゃん用にブランコも欲しくなったわできないと思うけどね今日はこの辺で失礼します　したっけね
13May
- 今日のおうちごはん朝と晩
  庭の改修工事終わりましたちょっと良くなりました(*´艸`*)長ねぎと　じゃが芋の植えつけも終え明日はインゲンでも植えようかしらまだカッコウが鳴かないので早いかしら　でも下準備位しておこうかな野菜の苗も準備しなきゃすることが沢山ありますね今日の朝ごはん長芋の梅肉和え小松菜のおひたしトマトレタス茄子の揚げびたし人参玉ねぎ油揚げの味噌汁納豆ごはん晩ごはん頂いたウドでいつもは酢味噌和えにするところだけど豚バラとウドのきんぴら風にしてみた美味しいウドの葉の天ぷら朝の残りの長芋の梅肉和え今日はこの辺で失礼します　したっけね
10May
- おおうちごはんと篭バッグ
  昨夜は2時過ぎまで眠れず2時間ほど寝たらまた目が覚め辛かったわでも7時半ころ起きて御飯支度していたら玄関前のアプローチの修繕頼んでいた業者さん明日は休むそうなので早々に来ていた昨年の秋　家の前でつまずき転んで顔面刷り剝け眼鏡のレンズ割れ膝もちょい怪我したので枕木の部分撤去して違うものに変えてもらう予定少しお洒落になるかな明日は業者さん来ないので長ねぎとじゃが芋植える予定です朝ごはん長いもの梅肉和えニラのなめ茸和え温玉ヨーグルト蜂蜜レモン納豆ごはん小松菜と油揚げの味噌汁かぶと編みかぶと編みのかご完成しましたあまり上手に編めなかったしよーく見ると2か所間違えたところがあったけど可愛いし夏らしいでしょお気に入りの篭バッグです今日はこの辺で失礼します　したっけね
09May
- 編み編みの日でした
  よろい編み10年位前に1度編んだことあったけどかなり忘れていました天気も悪くいくところも無いので今日も一日中編み編みしてました今日はここまで家に籠っているのも辛いわね明日は天気良さそうなのでじゃが芋植えようかと思っているけどどうかしらね朝ごはん卵とニラのなめ茸和えトマトレタス納豆ごはんなめこ汁ヨーグルトに蜂蜜レモンのせて昼ごはん大葉とシーチキンのパスタニンニクと塩胡椒だけど美味しかったわ今日はこの辺で　したっけね
08May
- 今年最初の山菜です
  ふき昨日の晩ごはん半分は油揚げと煮て今朝は昨日の残りの半分を蕗とシーチキンの炒め煮今日の朝ごはん晩ごはん質素だけれど美味しかったパイナップルパイナップル編んでみました納戸も調整してみたけど葉の部分綺麗に出来なかったわ残念X﹏X今日はこの辺で失礼します　
05May
- 連休はどこにも行きませんでした
  連休過ぎたらどこかに遊びに行きたいですね混雑しているのが苦手なんです今日の朝ごはん一昨日の残り物と具だくさんの味噌汁土鍋ご飯はやっぱり美味しい昼ごはんスが通っていたゴボウ米粉で天ぷらにしてかけそばのお供に美味しかったです晩ごはん手羽中とモモ肉でロースターで焼き鳥にしました片付け終わってよく見たらロースターの製造が1999年２７年も前のロースターだったちなみにトースターは１９７７年製森英恵デザインの蝶々の絵が施されている49年も前のトースターでまだまだ使えそう焼き鳥は美味しかったです今日はこの辺で失礼します　したっけね
04May
- おうちごはん
  日曜日の朝ごはんピザトーストフライドゴボウ入れたコンソメスープカブの漬物ヨーグルトマーマレードジャム昼ごはん肉みそラーメン冷凍していたハンバーグ崩してモヤシ白菜玉ねぎ炒めてトッピング美味でしたフルタのケーキ三時のおやつにいただきましたシュー生地の中にイチゴ味のクリームといちご晩ごはん次男が来たのであるもので調理量が多いだけです今日の晩ごはん冷凍していた宝永の餃子サラダ胡瓜に生ハム巻いてブロッコリー　トマト　レタス　蛸ザンギ皮つきカスベの唐揚げ
01May
- 草取りと昨日からの畑起こし
  畑起こしてます昨日未耕作の土地草取りながらミニ耕運機で起こしていたら途中で止まってしまったガス欠でもないし近所の人に見てもらったらすぐ動いた原因分からず昨日はここで終わりにした今日は風も無かったので近所の方に手伝ってもらいながら石灰撒いて2回起こして仕上げたままだ寒いので暖かくなったら肥料撒いて苗を植え付けます朝ごはんハムエッグとレタスキャベツ大根の皮と人参のきんぴら竹輪も入れて小松菜と油揚げの味噌汁納豆ごはん頂き物のチェック柄の皿一枚しかないしおっちゃん結構食器割るのでしまっていた一人の時使うことにしたいつも一人だけどね( ´艸｀)鶏むね肉の甘酢あん夫が好きでよく作っていた久しぶりに作って食べたら美味しかったわ(*´艸`*)晩ごはん鶏むね肉の甘酢あん金平大根刺身こんにゃくワサビ醬油でいただきましたウーロン茶今日はこの辺で失礼します　したっけね
29Apr
- おうちごはんと庭仕事
  今日は気温は12度くらいだったかしらそんなに暖かではなかったけど風が無かったので窓ガラス洗ったり畑の草取りして汗かくことほぼ無いのにうっすらと汗ばんだ2時間ほどだったけど腰も痛くなったし外仕事終了ひ弱な婆さんになって情けないわねでも頑張るよo(〃＾▽＾〃)o朝ごはん銀鱈西京漬け温玉トラ豆納豆カブの漬物ヨーグルトマーマレードジャムきのこ汁　ご飯たいしたおかずじゃないのに器多過ぎね昼ごはん朝の残りと刺身こんにゃく柚子胡椒と醬油でいただきました晩ごはん鶏皮塩焼きトリュフ塩も少しかけました刺身こんにゃく山わさび醬油和え小松菜の柚子味噌マヨネーズ和え烏龍茶飲みながらいただきました今日はこの辺で失礼します　したっけね
27Apr
- エリアメールでびっくり地震だw(ﾟДﾟ)w
  今朝5時半ころ着替えが終わってお米を研いでいるとふら～っと目まいがしたと思ったらエリアメールの音で地震だと理解した途端揺れだしたちょっとの時間だったけど怖かったw(ﾟДﾟ)w一人だと余計に怖さ増し増しです震度3だったようですその後体に感じる揺れはないので少し落ち着いてきた今日の朝ごはん昨日の朝や夕飯の残りのおかず肉じゃがレタスと胡瓜のサラダキュウイフルーツとヨーグルト納豆とごはんアサリの味噌汁納豆にはフランス土産のハーブマスタードを入れてこのマスタード私好みの味です(⌒∇⌒)今日は午後から風も無く暖かだったので少し散歩してきました今日はこの辺で失礼します　したっけね
26Apr
- （*＾-＾*）
  次男がフランス出張から帰ってきたストラスブールとディジョンの2都市に滞在していたとのこといつものフルタのケーキと私がリクエストしたゲランドのトリュフ塩をお土産に持って来てくれたゲランドのトリュフ塩ふたを開けるとふわ～っとトリュフの香りがする先ずはパスタに使ってみるマスタードディジョンはマスタードでも有名なところだそうです小瓶だけど8種類の味のマスタード買ってくれましたチョコレートいろんなチョコレート入ってました縦長の袋に入っていたので容器に移した有名なクリエーターさんが描いたパッケージに包まれたチョコですキャンディー可愛い缶に入っています食べ物ばかりのお土産ですが急いで食べなくてもそのうち食べてなくなるのでいいかな空き缶は小物入れにねフルタのケーキマンゴーのオムレツケーキ昨年のオムケーキは中にさいの目切りのマンゴーが入っていた今回はペースト状になっていたけど美味しかったです昨日の朝ごはんうっすらおこげが好き好きすぎて食べ過ぎにいつもより量が多い・・・晩ごはん昨日は次男の誕生日でした冷凍してあった松坂牛があったので一日遅れの誕生祝いはすき焼きに食材はあるもので大体そろっていたし割り下は適当に作ったけど美味しくできたわ(*´艸`*)
24Apr
- おうちごはん
  今日は風こそなかったけどめっちゃ寒かったいつもより着込んで少し畑の雑草除去した私が外にいるのでカケスは電線に止まってじーっと私を見ています可愛いわ朝ごはん冷凍茄子と油揚げの味噌汁大根葉とツナの炒め物納豆ヨーグルトブルーベリー蜂蜜昼ごはん鶏肉ネギ塩うどんメモ紙にいつ書いたのか忘れたけどレシピ書いてあったので作ってみたけど普通の醬油味かカレーうどんのほうが好き大根葉ウーロン茶海老だし甘海老だしお隣さんに頂いたので今味噌汁にはこれを使っているこの海老だし頂いてから味噌汁もつけるようにした美味しいですよ晩ごはん豚バラ　椎茸　玉葱の炒め煮ガラスープの素　オイスターソースゴマ油の味付け大根葉レタスと胡瓜トマトのサラダ今日はこの辺で失礼します　したっけね
23Apr
- 可愛い訪問者
  ミヤマカケス1週間ほど毎朝来てくれる深山カケス長い時間我が家の庭で遊んでいるパンジーの花ついばんでくちゃくちゃにしてもしぐさも全て可愛いから許せちゃう明日も来てくれるかな(⌒∇⌒)朝ごはんいつも同じような朝ごはん最近土鍋ごはんで炊いているので美味しくて食べ過ぎてます晩ごはん①餃子ポテトサラダ晩ごはん②大根葉とシーチキンの炒め物三角小揚にチーズinしたのと長ネギいんして焼いただけど大根葉も油揚げも美味しかったわ簡単で質素な夕飯でした(*´艸`*)
21Apr
- 電気ポットと炊飯器暫くお休み(´(ｪ)｀)
  タケノコまた筍買ってきた少し食べて残りは瓶詰め保存しました逆さまにして冷ましています昨日の朝ごはん冷奴　サラダ　竹輪にセロリ詰めて納豆　ヨーグルトブルーベリー蜂蜜大根葉と油揚げの味噌汁鉄瓶電気代節約と鉄分補給のためまた鉄瓶使うようにしました土鍋土鍋で御飯炊きましたこちらも電気代節約ねトイレの暖房　加湿器　風呂の暖房等々暖かくなってきたので今は使ってないけど冬場は電気沢山使いますよね電気代１万円超えになったのでガス代のほうが安いしね朝ごはん土鍋ご飯いい具合に炊けました塩むすびにして食べたくなった梅干しをお供に土鍋で炊いた御飯はめっちゃ嬉しいおかず？無しですとりあえず今日はこれで十分満足満足(*´艸`*)
19Apr
- おうちごはんは筍と大根葉(‾◡◝)
  今日の朝ごはん冷奴三升漬けのせてアイヌネギと竹輪の卵とじ蛸の頭の酢味噌和えタケノコのおかか煮あさりの味噌汁　ごはん昼ごはん朝の続きのタコとタケノコ茄子の漬物　ごはん晩ごはんたこ足の刺身　大根と人参を敷いて大根と人参が主役みたいな刺身ですタケノコおかか煮やっと無くなりました油揚げ焼いておかか梅肉のせてカブの漬物旬の筍は香りも良くめっちゃ！美味しいいつもは水煮で真空パックのタケノコしか食べること無いけど全く違うんです今の時期スーパーや道の駅などでも売っているので嬉しいです大根葉半分の大根5センチほどの葉付きを買ってきた洗って刻んでラップして冷蔵庫にin明日の味噌汁用に(*´艸`*)今日はこの辺で　したっけね

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