こんにちは~
皆さま、元気に過ごされて
ますでしょうか?
もうすぐクリスマスですね~!
コロナ禍で迎える2度目のクリスマス、
皆さんはどの様に過ごす予定ですか?
昨日はクリスマスにぴったりな
こんなお寿司を作ってみました
トナカイのローストビーフ寿司
ローストビーフは簡単なのでいつもは
家で作っていますが、自分では薄く
スライスするのが難しいので今回は
イオンで買ってきました
何枚入ってるかわからなかったので
2パック買ってしまったけど、1パックに
16枚も入っていたからこんなに沢山
買わなくても良かったかな
ローストビーフの隣にホースラディッシュ
ソースやマッシュポテトもありました!
さすがイオン、痒い所に手が届く
トナカイの耳に使った
レンコンも・・・。
イオンのきんぴられんこん
これをイオンの”かんたん便利な
らくらく酢”に漬けておいてレンコン
の浅漬けにしました
イオン大好きだな( ´∀` )
クリスマスのガーランドが
値引きされてなんと100円に
なっていたので買っちゃいました
これもイオンでです
イオン好き過ぎ~( ´∀` )
酢飯にアボカドとクリームチーズ
を入れて寿司の形に握ります。
今回はアボカド・クリチ込みで
1つ35gで作ってみました
ローストビーフを巻いて、
レンコンの角、プチトマトの鼻、
スライスチーズと海苔の
お目目をつけます
スライスチーズは抜き型で抜いて、
海苔は穴あけパンチで丸く切り
抜いています
黒目の中の光はマヨネーズを
爪楊枝でチョンチョンと
付けて描いてます
鱈のフライ、その他諸々は
旦那が作ってくれました
時間がなくて慌ててバタバタ作った
けど、なんとかクリスマスごはん
っぽくなって良かった
ケーキはシャトレーゼで
買ってきました
ホールケーキはクリスマス風
のが売り切れなのかなかったので
小さいケーキの組合わせに。
どれも可愛くて選ぶのに困る
トナカイのローストビーフ寿司、
簡単で美味しいので、皆様の
クリスマスの食卓に登場させて
下さったら嬉しいです
今日も最後までご覧下さって
ありがとうございます